Ako upiecť piškótové veľkonočné vajíčka s mascarpone?

ako urobiť vajíčka s mascarponePrinášame vám recept na piškótové veľkonočné vajíčka s mascarpone. Pokiaľ k vám na Veľkú noc prichádza iba niekoľko blízkych, pripravte im miesto farbených varených vajec túto sladkú dobrotu. Ide vlastne o obyčajnú piškótu spojenú s  mascarpone a poliatu čokoládovou polevou. Ani zdobenia sa netreba báť, stačí pár obyčajných tvarov alebo bodiek a vykúzlite veselé vajíčka, ktorými svojich šibačov určite milo prekvapíte.


Čo potrebujeme na piškótové veľkonočné vajíčka s mascarpone:

Čo budeme potrebovať na piškótu:

  • 100 g masla
  • 200 g kryštálového cukru
  • 200 g hladkej múky
  • 2 vajcia

Na náplň a polevu si pripravíme:

  • 250 g mascarpone (alebo čerstvého syra)
  • 250 g horkej čokolády
  • 100 g masla
  • 2 lyžice mlieka
  • cukrárske zdobenie

Postup ako urobiť piškótové veľkonočné vajíčka s mascarpone krok po kroku

Najprv si rúru rozpálime na teplotu 180 °C. K zmäknutému maslu pridáme obe vajcia, cukor a vyšľaháme do peny. Za stáleho šľahania prisypeme múku a vypracujeme hladké cesto. Pečieme do zlatista asi 20 minút.

recept na výborné piškótové veľkonočné vajíčka s mascarponeUpečenú piškótu necháme úplne vychladnúť. Potom ju rozdrobíme – najrýchlejší a najjednoduchší spôsob je rozomlieť ju v mlynčeku (trebárs na kávu), ide to ľahko a docielite tak rovnomernú konzistenciu mrveničky.

Následne pridáme mascarpone, ak mascarpone nemáte alebo vám nechutí, siahnite po čerstvom syre. Vypracujeme lepivé cesto.

Z cesta vytvarujeme vajíčka a zapichneme do nich špajdle. Je lepšie, ak sú špajle rôzne dlhé, v kvetináči alebo inej nádobe potom budú vyzerať lepšie a navyše sa na seba nebudú lepiť. Piškótové vajíčka uložíme do chladničky, aby stuhli.

Príprava polevy

Medzitým si pripravíme polevu. Do menšieho hrnca rozlámeme čokoládu, pridáme maslo, mlieko a vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť. Stuhnuté vajíčka namáčame do polevy a necháme zaschnúť zapichnuté v kvetináči alebo v pohári. Do pohára vložte nahusto obrúsky a potom zapichnite špajle, obrúsky vám tak udržia vajíčka na mieste.

Dokončenie receptu

Nakoniec zaschnuté vajíčka zdobíme podľa chuti a umu. Stačí aj pár guličiek alebo zrniečok z cukrárskeho zdobenia a šibači určite neodolajú.


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.