Ako upiecť ríbezľový chlebík?

ríbezľový chlebíkRíbezľový chlebík sa dá považovať za nevyhnutnú súčasť leta. Chlebíček s ríbezľami si môžete upiecť jednoducho a rýchlo aj bez váženia surovín. Suroviny stačí len odmeriavať pomocou polievkovej lyžice. Lyžica by mala byť vždy mierne kopcovitá. Množstvo cesta na ríbezľový chlebíček si určite podľa veľkosti formy. Do klasickej formy na srnčí chrbát sa vojde cesto zo 4 vajec (množstvo ostatných surovín sa dá ľahko prepočítať). Využite úrodu červených ríbezlí a upečte si doma lahodný ríbezľový chlebík.


Čo je potrebné na ríbezľový chlebík:

Bielkové cesto:

  • 6 bielok
  • 3 polievkové lyžice krupicového cukru
  • 3 polievkové lyžice oleja
  • 3 polievkové lyžice polohrubej múky
  • ½ kypriaceho prášku do pečiva
  • ½ vanilkového cukru

Žĺtkové cesto:

  • 6 žĺtokako pripraviť ríbezľový chlebík
  • 3 polievkové lyžice cukru
  • 3 polievkové lyžice oleja
  • 3 polievkové lyžice polohrubej múky
  • ½ kypriaceho prášku do pečiva
  • ½ vanilkového cukru

Ďalšie potrebné suroviny na ríbezľoví koláč:

  • Kakao
  • Ríbezle
  • Tuk a múka na formu

Postup prípravy krok po kroku

Najprv oddeľte vaječné bielka a žĺtka a pripravte si cestá. Na žĺtkové cesto použite žĺtka, cukor a olej a vyšľahajte ich do peny. Potom pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a celé to dobre premiešajte.

ríbezľový chlebík a jeho prípravaNa bielkové cesto vyšľahajte z vaječných bielok pevný sneh, ten následne vyšľahajte najprv s cukrom a potom s múkou, olejom a práškom do pečiva.

Pomocou stuhnutého tuku premažte formu na chlebík. Môžete ju taktiež posypať kokosom, strúhankou alebo hrubou múkou. Do formy vložte najprv žĺtkové cesto, to rozotrite a posypte ho asi 3 lyžicami kakaa.

Následne na kakao rozotrite bielkové cesto. Na povrch potom môžete klásť červené alebo čierne ríbezle.

Ako chlebík s ríbezľami upiecť


Ríbezľový chlebík pečte vo vopred vyhriatej rúre po dobu cca 40 minút a pri teplote 170°C. Po upečení nechajte chlebík ešte chvíľu vo forme, aby vám pekne vychladol a potom ho vyklopte.

Následne ho môžete nakrájať a podávať s tým, s čím vám najviac chutí. Prajeme vám dobrú chuť!

Ďalšie odporúčané recepty:

Pozrite si a využite aktuálne akcie a zľavy v lekárni Dr.Max. Akcie až do výšky -20% alebo 2+1 zadarmo! Prípravky na dezinfekciu rúk. Momentálne prebieha aj súťaž o auto Škoda Scalia.


Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.