Úvod / Recepty / Ako urobiť kokosové rezy?

Ako urobiť kokosové rezy?

Dnes si ukážeme ako urobiť kokosové rezy na plechu. Rezy robené na plechu sú väčšinou ľahké a nedajú veľa práce. Najmä rodiny s deťmi ich ocenia. Rezy sú vítaným pohostením ku káve, čaju alebo ako zákusok po nedeľnom obede. Náš recept je na rezy s krémom, ten ale môžete pokojne vynechať a rezy na pekáči len poliať čokoládou alebo inou polevou.


Čo je na kokosové rezy potrebné:

Na cesto:

  • 350 g polohrubej múky
  • 200 g strúhaného kokosu
  • 250 g krupicového cukru
  • 560 ml mlieka
  • 200 ml oleja
  • 2 celé vajcia
  • 1 kypriaci prášok do pečiva

Na krém:

  • 200 g masla
  • Plechovka karamelizovaného Salkakolac z kokosu

Na polevu:

V hlbšej miske ušľaháme celé vajcia s cukrom do peny

Pridáme múku a znovu premiešame. Premiešame strúhaný kokos s kypriacim práškom a po častiach pridávame k vyšľahanej hmote do misky. Striedavo s kokosom primiešavame studené mlieko a olej. Vznikne liate cesto.


Ako dlho piecť kokosové rezy?

Plech s vyšším okrajom vymastíme tuhým tukom a vysypeme múkou, kokosom alebo strúhankou. Cesto na neho vylejeme, povrch uhladíme zľahka vareškou a dáme piecť.

recept ako urobiť výborné kokosové rezyPrípadné nerovnosti zmiznú počas pečenia. Pečieme pri 180 ° C asi 20 minút. Skúsime špajdľou – musí zostať suchá. Korpus necháme vychladiť.

Rezy potrieme krémom

Vyšľaháme maslo s karamelizovaným Salkom. Cukor nepridávame, krém bude sladký dosť. Krém môžete zvoliť iný, napr. pudingový. Ak sa krém pri miešaní zrazí, postavte misku do horúcej vody a šľahajte. Krém sa rozohreje a spojí. Musíte ho ale potom šľahať do vychladnutia.

Dokončenie receptu


Rezy potreté krémom nechajte v chlade stuhnúť a polejte čokoládovou polevou. Čokoládu na varenie rozlámte na kúsky a dajte na mierne teplo rozohriať spolu so stuženým tukom. Rezy krájame ešte než poleva úplne stuhne alebo nahriatym nožom. Čokoláda sa ľahko láme.

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty na rezy:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.