Ako urobiť homára po diabolsky?

nórske homáreU homára je najchutnejšie mäso z jeho klepiet a chvosta. Preto aj keď sa zdá, že to dá veľkú prácu dostať chutné mäso z jeho klepietok, určite to stojí za to. Postupujeme podľa tohto receptu a ochutnajte vynikajúceho homára.


Na homára po diabolsky budete potrebovať:

  • 16-20 homárov norských v pancieri
  • 2 lyžice oleja
  • 2 lyžice ostrého kečupu
  • 2 lyžice vody
  • 2 lyžice bieleho vína
  • soľ
  • citrónová šťava
  • 1 cibuľa
  • zmes čerstvých byliniek
  • tabasco
  • citrón na podávanie

Návod na prípravu

Ako urobiť homára po diabolskyDo pekáča vložíme vylúpané homáre a zalejeme ich nálevom z vody, oleja, kečupu, vína, soli, šťavy, nadrobno nasekanej cibule a nasekaných byliniek.

Všetko dochutíme tabascom.

Homáre nechajme v náleve 4-6 hodín marinovať.

Potom pekáč vložíme do mierne predhriatej rúry a homáre zvoľna zohrejeme.

Podávame ich s bielym pečivom a citrónom.

Tipy

homárePretože pri podávaní homárov v pancieri si pri konzumazi pomáhame prstami, na stôl je potrebné dať nádobku s vodou a dielikom citróna.

Kôrovce v schránke vkladáme do vriacej vody, nevaríme ich, ale necháme ich hriať vo vode teplej 85 ° C, doba úpravy záleží na ich veľkosti, obvykle stačí 15-45 minút.
Uvarené kôrovce necháme potom vychladnúť vo vývare.

Ďalšie recepty na chutné hlavné jedlá:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.