Ako pripraviť výborného lososa s bylinkami?

Všetci iste viete, že ryby by sa mali konzumovať aspoň 1 – 2x týždenne. Ich konzumácia je totiž veľmi zdravá. Losos je plný cenných látok prínosných pre náš organizmus a navyše skvele chutí. Ak si neviete rady, ako lososa pripraviť, prečítajte si nasledujúci článok. Poradíme Vám, ako pripraviť výborného lososa s bylinkami.


Čo je na výborného lososa s bylinkami potrebné

Na 2 porcie budete potrebovať:

  • asi 250 g čerstvého lososa
  • 1 lyžica olivového oleja
  • soľ, korenie
  • čerstvé bylinky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • citrónová šťava

Čo obsahuje losos a aké má prospešné účinky na zdravie

Už malá porcia lososa dokáže doplniť cenné látky do nášho organizmu. Losos obsahuje veľké množstvo bielkovín, omega-3 mastných kyselín a tiež vitamínu D.

Nájdete v ňom tiež vitamíny skupiny B, z minerálov potom selén, horčík, vápnik a jód. Vďaka obsahu týchto látok losos okrem iného znižuje riziko vzniku rakoviny, podporuje funkciu centrálneho nervového systému, zaisťuje správnu srdcovú, nervovú a svalovú činnosť, zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov a pôsobí preventívne proti srdcovým a cievnym chorobám.

Ktoré bylinky sú najlepšie

bylinky na lososaNa prípravu lososa si pripravte čerstvé bylinky. K lososovi a morským rybám sa všeobecne hodí kôpor, bazalka, tymian, citrónový tymian, rozmarín, petržlenová vňať, estragón či koriander.

A aký je postup pri príprave lososa s bylinkami

Najprv pripravíme marinádu zmiešaním nakrájaných byliniek, cesnaku nasekaného na plátky, štipky soli, korenia a olivového oleja.

Postup prípravy krok po kroku

Najprv na panvici…
Ako pripraviť výborného lososaLososa nakrájame na steaky, ktoré pokvapkáme citrónovou šťavou, potrieme pripravenou bylinkovou marinádou a necháme ich chvíľku oddýchnuť pri izbovej teplote.

Potom ich vložíme kožou dolu na rozohriatu panvicu. Opečieme ich z každej strany približne 2 minúty.

…potom na pekáč

Steaky preložíme do malého pekáčika vyloženého papierom na pečenie opäť kožou dole a dáme ich na 10 minút piecť do rúry predhriatej na 180 ° C. Lososa môžete podávať so zemiakmi, opečenou bagetou alebo s hranolčekmi pečenými v rúre. Doplňte ho o prílohu – grilovanú či čerstvú zeleninu.

Tipy na výborného lososa

  • K lososovi sa najlepšie hodí suché biele či ružové víno.
  • Pred pečením môžete navrch lososa pridať malý plátok masla.

Ďalšie zaujímavé recepty ako pripraviť ryby nájdete tu:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.