Úvod / Recepty / Ako upiecť pestrofarebné buchty?

Ako upiecť pestrofarebné buchty?

recept ako upiecť pestrofarebné buchtyDnes sme si pre vás pripravili vynikajúci recept na pestrofarebné buchty, na ktorých si zaručene pochutíte vy, aj celá vaša rodina. Tieto buchty majú v obľube najmä deti kvôli jej netradičnej farebnosti. Na prefarbenie cesta budú potrebné potravinárske farby, z ktorých sortiment je naozaj rozmanitý. Hoci môžete byť tvrdým odporcom „éčok“, raz za čas takáto dobrota nezaškodí určite nikomu. Pri pečené buchty môžu s vami spolupracovať aj vaše deti – môžu napríklad modelovať buchty z cesta. Vyskúšajte si upiecť pestrofarebné buchty podľa nasledujúceho receptu, pri ktorom sa zabavia aj vaše deti a všetci si na nej skvelé určite dobre pochutnáte.


Čo je potrebné na pestrofarebné buchty:

Cesto na gule:

  • pestrofarebnú buchtu100g masla
  • 100g práškového cukru
  • 2 vajcia
  • 100g hladkej múky
  • 1 kávová lyžička prášku do pečiva
  • 1 polievková lyžica mlieka
  • Potravinárske farby

Čokoládové cesto:

  • 125g masla
  • 300g práškového cukru
  • 2 vajcia
  • 250g polohrubej múky
  • 70g kakaa
  • 200ml cmaru alebo kyšky
  • Pol balíka prášku do pečiva
  • 200ml horúcej vody
  • Čokoládu alebo práškový cukor na polevu/posyp

Postup prípravy krok po kroku

Najprv si pripravte cesto na farebné gule. Maslo rozotrite spolu s cukrom do peny, pridajte 2 celé vajcia a všetko pekne vyšľahajte. Premiešajte múku s práškom do pečiva a pridajte ju do misky s rozšľahanou zmesou spolu s mliekom. Vymiešajte cesto a rozdeľte ho na niekoľko dielov, podľa toho, koľko by ste chceli farieb. Každú časť ofarbite troškou potravinárskej farby. Cesto pečte pri teplote 180°C a potom ho nechajte vychladnúť.

ako pripraviť pestrofarebnú buchtuVychladnuté cesto rozdrobte a pridajte k nemu časť surového bielka (pre dospelých môžete použiť aj rum) v takom množstve, aby sa vám dali tvarovať gule, ktoré sa nebudú rozpadávať. Vytvorené gule nechajte v chlade tuhnúť.

Čokoládové cesto začnete pripravovať rovnako ako to farebné. Zotrite maslo s cukrom a vajcami a potom pridajte preosiatu múku s kakaom a práškom do pečiva a to všetko zalejte cmarom (alebo kyškou). Všetko dobre premiešajte a nakoniec pomaly a za stáleho miešanie prilievajte horúcu vodu. Malo by vám tak vzniknúť redšie cesto.

Ako vytvarovať buchty


Na dne premazanej a posýpanej tortovej formy poskladajte gule. Celkom pekne bude vyzerať to, ak vymodelujete väčšie gule do dvoch radov nad seba. Gule v jednej vrstve zostanú na dne. Pestrofarebné gule zalejte tmavým cestom, následne ich dajte do vyhriatej rúry a pečte pri teplote  180°C. Po 30 minútach pečenia ich skontrolujte špajdľou, či sa vám už upiekli.

Hotový múčnik vyklopte z formy hornou stranou na podložku. Rovnú stranu budete mať hore a vďaka tomu sa vám bude lepšie nanášať poleva. Po vychladnutí polejte vaše pestrofarebné buchty čokoládou alebo ju len posypte práškovým cukrom. Prajeme vám dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.