AkoaPreco.com > Recepty > Ako upiecť jahodovú bublaninu?

Ako upiecť jahodovú bublaninu?

Nemôže byť tak náročné raz za čas si niečo dobré upiecť. Zo záhradiek a sadov máme plno rôzneho ovocia, obchodné domy sa predháňajú s ponukou aj mimo našu sezónu, takže jahodovú bublaninu si môžeme upiecť kedykoľvek. No aj napriek tomu najlepšia jahodová bublanina je z jahôd vypestovaných v našej záhradke. Vyskúšajte tento užitočný recept na jahodovú bublaninu.



Čo je potrebné na jahodovú bublaninu:

  • 2 maslá 120 g (jedno zmäknuté, druhé na vymastenie formy)
  • 220 g práškového cukru
  • 4 vajcia (žĺtky a bielky zvlášť)
  • 400 ml vlažného mlieka
  • 600 g polohrubej múky
  • 1 vrecúško kypriaceho prášku
  • hrubá múka na vysypanie formy
  • práškový cukor na poprášenie
  • štipka soli
  • 500 g čerstvých jahôd (očistených a nakrájaných)

Postup prípravy krok po kroku

recept na výbornú jahodovú bublaninuNajskôr vymiešame maslo spoločne s cukrom a žĺtkami až do svetlej hmoty. Potom do zmesi primiešame vlažné mlieko a polovicu preosiatej múky.

Z bielkov a štipky soli ušľaháme tuhý sneh. Zvyšok múky tiež preosejeme a spolu s kypriacim práškom pridáme k cestu. Nakoniec opatrne vmiešame sneh z bielkov.

Plech by mal mať vyššie okraje, vymažeme ho maslom a posypeme hrubou múkou. Môžete použiť aj tortovú formu.

Jahody obalíme do hrubej múky, aby sa pri pečení neprepadávali do cesta.

Najskôr vlejeme polovicu cesta a pokryjeme ho polovicou jahôd. Potom všetko zalejeme druhou polovicou cesta a naukladáme zvyšné jahody.

Bublaninu pečieme v rúre vyhriatej vopred asi na 180 ° C približne 45 minút. Upečené cesto sa spozná tak, že ho prepichneme špajľou a nelepí sa na ňu.

Upečenú jahodovú bublaninu vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom, prípadne dozdobíme šľahačkou. Bublanina s jahodami je po vychladnutí hotová na podávanie.

Tipy


  • Namiesto jahôd môžeme použiť aj iné ovocie, výborná bublanina je s čučoriedkami, malinami, slivkami, černicami.
  • Okrem práškového cukru sa na posypanie používa aj posýpka.

Ďalšie odporúčané recepty:


Mohlo by vás zaujímať

recept ako pripraviť cesnakovú nátierku

Ako pripraviť cesnakovú nátierku?

Chceli by ste si rýchlo a jednoducho pripraviť cesnakovú nátierku? Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.