Ako pripraviť chlebíčky s pečenou repou a nivou?

recept na chlebíčky s pečenou repou a nivouRecept na chlebíčky s pečenou repou a nivou. Červená repa sa v posledných rokoch teší čoraz väčšej obľube. Má všestranné využitie. Je možné z nej uvariť mnoho slaných aj sladkých pokrmov. Skúste si ňou tentoraz ozdobiť silvestrovské pohostenie. Pečená repa sa skvele kombinuje s výraznými syrmi, v tomto prípade je použitá niva. Nebojte sa však experimentovať a skúste použiť aj iné druhy syrov. Vyskúšajte náš recept na chlebíčky s pečenou repou a nivou.


Čo budete potrebovať na chlebíčky s pečenou repou a nivou:

  • 2 menšie červenej repy
  • olivový olej na pokvapkaná
  • soľ, korenie a citrónovú šťavu na dochutenie
  • 50 g nivy
  • 1 lyžicu kyslej smotany
  • 1 lyžicu žervé
  • 1 lyžičku sezamových semienok (nemusí byť)
  • pečivo na podávanie

Príprava chlebíčkov s pečenou repou a nivou krok za krokom

Príprava repy na chlebíčky s pečenou repou

chlebíčky s pečenou repouV prvom kroku si prichystajte repu. Máte dve možnosti. Pokiaľ práve pečiete v rúre cukrovinky alebo nedeľný obed, postačí repu umyť a aj so šupkou ju zabaliť do alobalu. Potom ju vložte na plech alebo stačí aj na mriežku v rúre a pečte do zmäknutia. U väčších kusov to môže trvať aj hodinu.

Ak však rúru rozohriatu nemáte, olúpte repu, prerežte ju napoly a nakrájajte na plátky. Tie potom rozložte na plech vyložený papierom na pečenie, pokvapkajte olivovým olejom a pečte pri teplote 200 ° C asi 20 minút, až kým repa nezmäkne. Potom ju nechajte úplne vychladnúť.


Príprava nivy na chlebíčky s pečenou repou

Do misky rozdrobte nivu, vidličkou ju dôkladne roztlačte. Ak by bola niva tuhšia, možno ju aj nastrúhať nahrubo. Pridajte kyslú smotanu a žervé a opäť vidličkou riadne prepracujte, aby zostalo čo najmenej hrudiek.

Príprava chlebíčkov

pečená repaNásledne nakrájajte pečivo na plátky. Hodí sa skôr tmavšie alebo viaczrnné, pretože lepšie ladí s ďalšími ingredienciami. Plátky rozložte na tácku a potrite ich nivovou nátierkou.

Upečenú a nakrájanú repu medzitým nasypte do misky, pokvapkajte trochou olivového oleja (iba v prípade, že ju pečiete v celku, repa pečená na plátky už mastená je) a citrónovej šťavy, osoľte, okoreňte a prisypte sezam, všetko dôkladne premiešajte.

Máte hotovo!

Ochutenou repou ozdobte chlebíčky potreté nivovou nátierkou. Pred podávaním môžete jednohubky ešte krátko zapiecť.

Prečítajte si aj:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.