AkoaPreco.com > Recepty > Ako využiť zvyšky pečeného kurčaťa?

Ako využiť zvyšky pečeného kurčaťa?

zvyšky pečeného kurčaťaRecepty a tipy ako využiť zvyšky pečeného kurčaťa. Ostali vám zvyšky pečeného kurčaťa, nechcete plytvať jedlom a neviete čo s ním? Pokiaľ vám zostalo pečené kurča, ktorému už chýba chrumkavá kožka a tá správna chuť, poradíme vám, čo s ním. V nasledujúcom článku nájdete recept na výborný zeleninový šalát so zvyšným pečeným kuraťom a ďalšie tipy, ako zvyšky pečeného kurčaťa využiť.


Výhody pečeného kurčaťa a kuraciny všeobecne

Kuracie mäso má nízky obsah tuku (ak vynecháme pečenú kožu), vysoký obsah bielkovín a minerálov (obsahuje napr. fosfor, horčík, železo, vápnik, draslík, selén, zinok a meď). Nájdete v ňom tiež vitamíny skupiny B a vitamíny A, C, E a K.

Konzumácia kuracieho mäsa pomôže regulovať hladinu krvného cukru, znižuje riziko vzniku rakoviny, pomáha zvyšovať obranyschopnosť organizmu a ovplyvňuje energetický metabolizmus. Vďaka prítomnosti fosforu udržuje zdravé zuby a kosti a má protizápalové účinky.

Ako si pripraviť zeleninový šalát so zvyškami pečeného kurčaťa

Je úplne jedno, či vám zostali pečené kuracie prsia či stehno. Zvyšné mäso nakrájajte na kúsky.

šalát s pečeným kurčaťomNa prípravu zeleninového šalátu budete ďalej potrebovať čerstvú zeleninu (ľadový či iný šalát alebo kapustu, papriku, paradajky, uhorku, cibuľu a iné obľúbené druhy zeleniny). Zeleninu umyte a nakrájajte na kúsky, potom pridajte na kúsky nakrájané kura a majonézu podľa chuti (prípadne napríklad cesnakový dresing, a pod.).

Potom šalát ochuťte soľou, korením a čerstvými bylinkami. Pridať môžete tiež balkánsky syr alebo strúhaný parmezán. Pokiaľ vám chutia olivy, neváhajte ich pridať tiež, obzvlášť čierne olivy dodajú šalátu skvelú chuť. Potom už šalát len ​​dobre premiešajte a môžete ho podávať.


Aké sú ďalšie možnosti využitia zvyšného pečeného kurčaťa?

Cestovinový šalát

Kúsky pečeného kurčaťa môžete použiť tiež na prípravu cestovinového šalátu. Zmiešajte obľúbené cestoviny so zeleninou a kuraťom nakrájaným na kúsky, primiešajte biely jogurt alebo jogurtový dresing a šalát dochuťte.

Tortilly

kuraci wrapZvyšným kuracím mäsom môžete naplniť tiež tortillu a pripraviť si tak výborný kurací WRAP či quessadillu.

V prípade wrapov stačí do opečenej tortilly vložiť čerstvú zeleninu, kúsky kurčaťa a dip pripravený zmiešaním kyslej smotany so soľou a prelisovaným cesnakom.

Quessadillu pripravíte tak, že tortillu potriete paradajkovou salsou, naplníte ju mäsom, zeleninou a strúhaným syrom, dochutíte bylinkami a chvíľku ju zapečiete, aby sa syr roztiekol. Rovnako tak môžete použiť aj palacinky pripravené na slano.

Tip


Do zeleninového šalátu s kuracím mäsom môžete pridať aj kúsky avokáda a citrónovú šťavu alebo napríklad rôzne druhy klíčkov a semienok či vajcia uvarené natvrdo a nakrájané na kúsky.

Prečítajte si aj tieto články:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.