Úvod / Recepty / Ako vyrobiť domáce zázvorové cukríky?

Ako vyrobiť domáce zázvorové cukríky?

recept na zázvorové cukríkyBolí vás hrdlo alebo vás trápi kašeľ? Nekupujte zbytočne predražené pastilky obsahujúce umelé sladidlá a prídavné látky. Niektoré pastilky z lekárne obsahujú dokonca karmínovo modré farbivo, ktorého použitie môže byť veľmi nebezpečné. Máme pre vás recept na domáce zázvorové cukríky, ktoré vášmu hrdlu zaručene uľavia a sú vyrobené z čisto prírodných látok. Tieto zázvorové cukríky môžete užívať aj preventívne v čase chrípok a prechladnutí, alebo si ich dajte proste len tak, ich chuť určite uspokojí vaše chuťové bunky a ešte urobíte niečo pre svoje zdravie. Postup na výrobu domácich zázvorových cukríkov nájdete v článku. Tak sa poďme spoločne pustiť do ich prípravy.


Čo je potrebné na domáce zázvorové cukríky:

  • asi 2 cm zázvoru
  • citrón
  • 1/2 hrnčeka medu
  • práškový trstinový cukor na obalenie

náročnosť receptu: veľmi ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac

Čo obsahuje zázvor

Koreň zázvoru lekárskeho je naozaj veľmi zdravý. Je známy pre svoju pikantnú chuť s nádychom exotiky. Zázvor obsahuje veľkú dávku esenciálnych olejov, ktoré spôsobujú jeho intenzívnu vôňu. Nájdete v ňom však aj celý rad vitamínov (napr. A, B1, B2, C, E) a minerálov ako napríklad horčík, fosfor, draslík, vápnik či železo.


Aké liečivé účinky má zázvor?

zázvorZázvor podporuje trávenie a pomáha proti žalúdočným nevoľnostiam (aj tým tehotenským), pomáha predchádzať chrípke, nádche a prechladnutiu (prípadne zmierňuje ťažkosti, ak choroba už prepukla), bojuje s bolesťami hlavy, pomáha znižovať hmotnosť, posilňuje obranyschopnosť organizmu, má protizápalové účinky, znižuje cholesterol , podporuje krvný obeh a spomaľuje niektoré druhy rakoviny.

Zázvor oceníte pri bolesti v krku, pretože má antibakteriálne účinky a zlepšuje prekrvenie sliznice, čo napomáha organizmu v boji s chorobou.

Na výrobu domácich cukríkov potrebujeme aj včelí med a citrón. Včelí med prejde varom, preto príde o väčšinu zdraviu prospešných látok, avšak jeho použitie je určite zdravšie ako použitie bieleho rafinovaného cukru. Citrónová šťava cukríky obohatí o vitamín C, niektoré vitamíny skupiny B, draslík, horčík, vápnik, železo a ďalšie látky. Dokáže tiež zvýšiť imunitu a odstraňovať z organizmu vírusy a tým skrátiť dobu trvania choroby.

A ako si domáce zázvorové cukríky pripravíme?

Zázvor olúpeme a nakrájame na malé kúsočky. Med nalejeme do hrnca, pridáme nakrájaný zázvor a 2 lyžičky citrónovej šťavy. Zmes uvedieme do varu a akonáhle sa začne tvoriť pena a obsah vyliezať po okrajoch hrnca, stiahneme ho z platne.

cukríky zo zázvoruPotom zmes znova zahrejeme a opäť odstavíme. Či je zmes hotová, môžeme vyskúšať tým, že trošku nalejeme do ľadovej vody, ak sa vytvorí tvrdá hrudka, máme hotovo. Ak nie, môžete celý proces zahrievania zmesi zopakovať a znovu vykonať skúšku. Akonáhle je zmes hotová, nalejeme ju do silikónovej formy alebo na plech vyložený papierom na pečenie.

Necháme ju chvíľu stuhnúť a potom z nej trháme kúsky, z ktorých vytvoríme guľôčky a obaľujeme ich v práškovom trstinovom cukre. Následne zázvorové cukríky necháme poriadne stuhnúť. Prajeme dobrú chuť.

Tipy

  • Horúcu hmotu môžete naliať aj do silikónovej formy, napr. do silikónovej formy na výrobu želatínových medvedíkov alebo do silikónových formičiek na ľad.
  • Zázvor môžete nastrúhať najemno.

Upozornenie


  • Zázvor by nemali konzumovať deti do 2 rokov a ľudia, ktorí trpia cukrovkou.
  • Ak užívate nejaké lieky, poraďte sa o konzumácii zázvoru so svojím ošetrujúcim lekárom.
  • Pozor na alergiu na včelie produkty.

Ďalšie odporúčané recepty:

Ako vyrobiť domáce zázvorové cukríky?
5 (99.26%) 27 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

korenené guľôčky z jogurtového syra

Ako pripraviť korenené guľôčky z jogurtového syra?

Recept ako pripraviť korenené guľôčky z jogurtového syra. Skúste si pripraviť domácu napodobeninu pôvodne arabského …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.