Ako pripraviť jelení kotlíkový guláš?

guláš z divinyNávod ako pripraviť dokonalý jelení kotlíkový guláš. Jelenie mäso je výživné a pomerne ľahko stráviteľné. Skúste si ho upraviť aj vy. Tento recept na jelení kotlíkový guláš ocenia najmä tí z vás, ktorí na guláš nedajú dopustiť. A čo potom guláš z diviny!


Čo je na jelení kotlíkový guláš potrebné:

  • 1,2 kg jelenieho mäsa
  • 1 kg cibule
  • 500 g bravčovej masti
  • 2 mrkvy
  • 1/2 zeleru
  • 2 petržleny
  • 4 paradajky
  • 2 papriky
  • 2 poháre sterilizovaného lečajelenie mäso na guláš
  • 500 g zemiakov (z toho 3 surové na zahustenie)
  • huby
  • 300 ml červeného vína
  • mletá paprika
  • rasca
  • cesnak
  • majorán
  • soľ
  • korenie

Príprava mäsa

ako uvariť jelení kotlíkový gulášJelenie mäso najprv očistíme, zbavíme prípadných blán a nakrájame na väčšie kúsky. Pripravíme si cibuľu a cesnak, ošúpeme ich a nakrájame. Nakrájame tiež zeleninu.

Na rozpálenej masti orestujeme cibuľu, cesnak, zeleninu, pridáme rascu. Vložíme mäso, posypeme mletou paprikou, podlejeme vodou a sledujeme, kým mäso nezmäkne. Pridáme kocky zemiakov, paradajky, papriku a lečo, podlejeme vínom a varíme spolu s bylinkami.

Servírovanie

Dochutíme podľa vlastnej chuti. Môžeme podávať s chlebom. Dobrú chuť!


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.