Ako upiecť zdravý hruškový koláč?

recept na hruškový koláčSezóna hrušiek je práve v plnom prúde. Hrušky sú veľmi zdravé ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo zdraviu prospešných látok. Najlepšie je samozrejme konzumovať hrušky surové. Ak si však chcete pripraviť zdravý múčnik doplnený o skvelú chuť pečených hrušiek, poradíme vám, čo si upiecť. V nasledujúcom článku nájdete recept na zdravý hruškový koláč. Tento recept je prirodzene bezlepkový.


Čo je potrebné na zdravý hruškový koláč:

Na cesto budete potrebovať:

  • 200 g múky (napr. 100 g hladkej kukuričnej múky, 50 g pohánkovej múky a 50 g ryžovej múky)
  • 100 g zmäknutého masla
  • 50 g trstinového cukru
  • 1 vajce
  • štipku soli
  • 1 – 2 lyžice mlieka

Na náplň si pripravte:

  • 3 hrušky
  • šťavu z ½ polovice citróna
  • 2 vajcia
  • 100 g trstinového cukru
  • 1 bio vanilkový cukor
  • 120 ml smotany na šľahanie

náročnosť receptu: ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac

Čo obsahujú hrušky?

hruškyHrušky obsahujú viac vlákniny, ale menej vitamínu C ako jablká. Ďalej v nich okrem iného nájdeme vitamíny skupiny B, vápnik, draslík a fosfor.

Hrušky sú účinným antioxidantom, posilňujú srdce a krvný obeh, prečisťujú organizmus, pomáhajú pri zažívacích problémoch a ochoreniach obličiek. Hrušky pomáhajú aj pri redukcii vrások a pri vypadávaní vlasov.

Je odporúčané v období jesene piť každé ráno a večer čerstvú hruškovú šťavu a to preto, že vám pomôže predchádzať vzniku ochorení hrdla a priedušiek. Vo všeobecnosti sa hrušky považujú za hypoalergénne, preto ich pokojne môžte dávať deťom.


Postup prípravy hruškového koláča krok po kroku

Vajce vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme zmäknuté maslo, mlieko a štipku soli. Potom do cesta postupne prisypávame múku. Cesto poriadne spracujeme a necháme ho v chladničke odpočinúť.

Medzitým ošúpeme hrušky, rozkrojíme ich, vyberieme lyžičkou jadrovník a potom polovice hrušiek z vonkajšej časti niekoľkokrát nakrojíme a utvoríme tak rebrovanie. Rozkrojené hrušky pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.

cesto na koláčCesto vtlačíme do formy a vytvoríme asi centimetrový okraj, popicháme ho vidličkou, poukladáme hrušky a dáme ho piecť do rúry vyhriatej na teplotu 170 ° C zhruba na 15 minút.

Medzitým vyšľaháme vajcia s cukrom do hustej peny, prilejeme smotanu a opäť vyšľaháme.

Potom náplň nalejeme na predpečené cesto s hruškami a hruškový koláč dáme dopiecť na zhruba 25 minút dozlatista. Prajeme dobrú chuť!

Tip


V prípade intolerancie kravského mlieka môžete kravskú smotanu nahradiť napríklad sójovou smotanou na šľahanie.

Vyskúšajte aj tieto odporúčané recepty:

Pozrite si a využite aktuálne akcie a zľavy v lekárni Dr.Max. Akcie až do výšky -20% alebo 2+1 zadarmo! Prípravky na dezinfekciu rúk. Momentálne prebieha aj súťaž o auto Škoda Scalia.


Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.