AkoaPreco.com > Recepty > Ako pripraviť pečeného pstruha na mandliach?

Ako pripraviť pečeného pstruha na mandliach?

recept na pečeného pstruhaRybie mäso je veľmi zdravé, obsahuje mnoho cenných látok a tukov, a preto by sa malo konzumovať pravidelne. V nasledujúcom článku nájdete postup, ako si pripraviť pečeného pstruha na mandliach. Recept je veľmi vhodný pre pracovne vyťažených ľudí ale aj pre kuchárskych začiatočníkov, je veľmi rýchly a jednoduchý. Navyše je takto pripravený pstruh ľahší a zdravší, ako keby sme ho obalili v múke a smažili na panvici. Tak sa poďme spoločne pustiť do prípravy tohto výborného receptu.


Čo budete potrebovať na pečeného pstruha na mandliach (suroviny na 2 porcie):

  • 2 čerstvé (prípadne mrazené) pstruhy
  • soľ, korenie, mletú ​​alebo drvenú rascu, čerstvé alebo sušené bylinky
  • polovicu citróna
  • 3 lyžice mandľových plátkov
  • malý kúsok masla

náročnosť receptu: veľmi ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 10 až 30 minút

Prečo by ste mali jesť ryby?

Pstruh obyčajný je sladkovodná ryba rozšírená nielen u nás, ale aj v takmer celej Európe. Mäso zo pstruha obsahuje celý rad vitamínov (napr. vitamíny skupiny B, vitamíny A, C a E), minerálov (draslík, zinok, horčík, železo, selén, mangán, vápnik a mnoho ďalších) a iných cenných látok.

ako vyzerá pstruhĎalej v ňom nájdete veľké množstvo bielkovín aj tukov veľmi dôležitých pre náš organizmus. Ide konkrétne o omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Vďaka obsahu týchto látok pravidelná konzumácia pstruha a ďalších druhov rýb znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

Rybie mäso je navyše ľahko stráviteľné, preto je vhodné aj pri redukčných a iných diétach. Odborníci odporúčajú konzumáciu rýb približne tri krát do týždňa. Na Slovensku v pravidelnej konzumácii rýb trochu zaostávame. Preto je čas tento negatívny trend zmeniť. Pripravte si dnes na obed pstruha na mandliach.


Postup prípravy krok po kroku

Pstruhy opláchneme a osušíme. Potom ich osolíme a okoreníme z vonkajšej aj vnútornej strany, dovnútra brucha vložíme plátky citróna a čerstvé alebo sušené bylinky (my odporúčame čerstvé bylinky, tie sú výraznejšie). Do rybích pokrmov sa hodí najmä tymian, citrónový tymian, rozmarín, petržlen alebo bazalka.

pečený pstruh s mandľamiPekáč vyložíme papierom na pečenie a umiestnime na neho pstruhy, poukladáme na ne plátky masla a dáme piecť do rúry vyhriatej asi na 200 ° C. Po 15 minútach pečenia pstruhy zasypeme plátkami mandlí a ešte ďalších 10 minút dopečieme.

Pečeného pstruha na mandliach podávajte s varenými, pučenými zemiakmi alebo grilovanou, či dusenou zeleninou. Taktiež veľmi vhodnou prílohou je zeleninový šalát. Prajeme dobrú chuť!

Tip


Pstruhy môžete ochutiť aj plátkami cesnaku.

Vyskúšajte aj tieto recepty:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.