Ako pripraviť jablkové crumble?
Jablko je ovocie, ktoré je bežne dostupné. Je jedným z najpestovanejších ovocných druhov. Môžeme ľahko využiť domácu produkciu a je aj cenovo dostupné. Jablko je navyše veľmi zdravé, čo bolo aj vedecky dokázané. Preto vám prinášame recept na chutné jablkové crumble.
Čo je potrebné na jablkové crumble:
- 6 stredných jabĺk
- 100 g hladkej múky
- 100 dkg trstinového cukru
- 80 g masla
- 50 g jemných ovsených vločiek
- tuk na vymastenie pekáča
- škorica, hrozienka, mandle – nemusia byť
náročnosť receptu: ľahké
čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac
Ako a prečo je zdravé jesť jablká
- Priaznivo ovplyvňujú zažívanie a zlepšujú činnosť čriev.
- Jablká zlepšujú stav vašich kostí.
- Obsiahnuté enzýmy pozitívne pôsobia na žalúdočné a črevné ťažkosti.
- Obsiahnuté organické kyseliny (jablčná, citrónová, jantárová, mliečna, salicylová) majú alkalizujúce účinky v krvi a tkanivách, obnovujú črevnú flóru a bránia kvaseniu v črevách.
- Obsiahnuté taníny majú sťahujúce a protizápalové účinky.
- Obsiahnutý pektín (vláknina) viaže v črevách vodu, odpadové látky a podporuje vylučovanie toxínov, pôsobí priaznivo proti rakovine hrubého čreva, v kombinácii s organickými kyselinami obnovuje aj bakteriálnu flóru.
- Obsiahnuté flavonoidy zabraňujú ukladaniu cholesterolu v stenách ciev a zastavujú rozvoj aterosklerózy, výrazne znižujú riziko chorôb mozgu vrátane Alzheimerovej choroby.
- Ďalšie priaznivé účinky jabĺk na naše zdravie: majú detoxikačné účinky, močopudné účinky, posilňujú imunitu, upokojujú nervovú sústavu a veľa ďalších pozitívnych účinkov.
Postup prípravy jablkového crumble
Jablká umyjeme a zbavíme ich jadrovníkov. Jablká nakrájame na kocky alebo plátky. Takto pripravené jablká môžeme ochutiť škoricou a pridať hrozienka a mandle. Ale tieto ingrediencie pridávať nemusíme, crumble bude aj tak veľmi chutné. Nakrájané jablká dáme do vymastenej zapekacej misky.
Pripravíme si posýpku. Do misky dáme maslo s cukrom a rozmiešame. Potom pridáme múku a ovsené vločky a dobre premiešame.
Prípravu mrveničky môžeme urýchliť aj použitím tyčového mixéra. Pripravenú posýpku nasypeme na jablká v zapekacej miske.
Pečieme v rúre pri teplote 200 ° C cca 30 minút. Pečieme tak dlho, kým nie je na povrchu chrumkavá vrstva.
Po upečení necháme jablkové crumble chvíľočku vychladnúť a servírujeme. Môžeme dochutiť kyslou smotanou. Jablkové crumble je výborné aj studené, takže nevadí ak vám zostane do nasledujúceho dňa. Prajeme dobrú chuť.
Tipy
Ak máte malé zapekacie misky, môžete piecť jednotlivé porcie v nich a servírovanie je potom jednoduchšie.
Vyskúšajte aj recepty na jablkové: