AkoaPreco.com > Recepty > Ako pripraviť tortellini ako špízy?

Ako pripraviť tortellini ako špízy?

recept na tortellini ako špízyUž ste niekedy počuli o recepte na tortellini ako špízy? Tortellini sú druh cestovín, ktoré majú tvar klobúčika a sú plnené rôznymi náplňami ako sú napr. špenát, ricotta, huby alebo šunka. Môžete ich zakúpiť v obchode buď v sušenom alebo v chladenom stave. Odporúča sa však nakupovať radšej tie chladené, chutia o niečo lepšie. Tortellini sa väčšinou podávajú s omáčkou, avšak zapečené so zeleninou ako špízy proste nemajú chybu. Množstvo potrebných surovín záleží na počte stravníkov, preto sa ďalej nebude uvádzať presná hmotnosť.


Čo je potrebné na tortellini ako špízy:


Postup prípravy krok po kroku

Tortellini nemusíte vyrábať sami doma, dajú sa zakúpiť v zásobených obchodoch ako chladené a s rôznymi druhmi náplní. Uvarte ich v dostatočnom množstve vody podľa návodu na obale. Uvarené cestoviny sceďte a premiešajte s lyžicou olivového oleja. Olej zabráni zlepeniu cestovín a ich prílišnému vysušeniu počas grilovania.

tortellini ako špízyĎalej pokrájajte tenšie kúsky anglickej slaniny na kocky. Cuketu neolupujte, krájajte ju na kolieska aj so šupkou. Z rajčín odstráňte semienka a rozdeľte ich na menšie kúsky. Namiesto klasických rajčín môžete použiť aj cherry rajčiny. Tie sa budú ľahšie napichovať na špajdle. Šampiňóny očistite, tie väčšie rozkrojte, menšie nechajte v celku. Ďalšie ingrediencie si môžete navoliť podľa vlastnej chuti.

Na kovové ihly alebo špajdle napichujte striedavo všetky pripravené kúsky zeleniny a cestovín. Špízy naskladajte na pekáč vedľa seba. Ak si chcete uľahčiť umývanie po tom všetkom, obložte si pekáč alobalom.

Ako upiecť tieto cestovinové špízy


Pred vložením do vyhriatej rúry (220°C) si posypte špízy jemne strúhaným syrom a pokropte ich olejom – môže byť ochutený aj štipľavou paprikou. Behom 15 minút vám zelenina zmäkne a  vaše tortellini ako špízy môžete podávať.

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:


Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.