Ako upiecť zemiaky s cuketou a údeným mäsom?
Tento recept na zemiaky s cuketou sa dá zaradiť medzi rýchle jedlá „z jedného hrnca“. Keď nie je čas alebo chuť na veľké a zložíte vyváranie, takýto recept vám určite príde vhod. Toto rýchle a nenáročné jedlo zo zemiakov sa dá pripraviť aj v alobalových miskách a môžete ho mať hotové a pripravené v mrazničke. Pečené zemiaky potom už len stačí trochu zahriať v rúre a hľa – obed je pripravený!
Čo budete potrebovať zemiaky s cuketou a údeným mäsom:
1kg zemiakov- 1 cibuľu
- 2 menšie cukety
- 4 strúčiky cesnaku
- 300g údeného mäsa
- 3 celé vajcia
- Soľ
- Korenie
- Bazalku (popr. majoránku)
- Strúhanku (podľa potreby)
- Tuk
1kg zemiakovPostup prípravy zemiakov s cuketou a údeným mäsom krok po kroku
Zemiaky olúpte a postrúhajte na hrubšom strúhadle na rezančeky. Cuketu lúpať nemusíte, môžete ju zjesť aj so šupkou. Musíte však vybrať ešte mladé a neprerastené kusy. Staršie, obrovské cukety majú totiž príliš hrubú a drsnú šupku.
Cuketu postrúhajte na rovnom strúhadle a premiešajte ju so zemiakmi a cez sito dostaňte z tejto zmesi všetku vodu.
Do misky následne pridajte celé vajce, údené mäso pokrájané na drobné kúsky, rozodretý cesnak a korenie. Zmes dôkladne premiešajte.
Ak máte odvahu, pridajte do zmesi aj pokrájanú bazalku, zmes tak dostane prekvapivo dobrú príchuť.
Ak ste však zástancom tradičnej chuti, pridajte namiesto bazalky majoránku.
Všetko osoľte podľa potreby a nakoniec zahustite zmes strúhankou. Takáto zmes by mala mať konzistenciu klasického zemiakového cesta.
Pekáč premažte sadlom a rozložte naň premiešanú zmes. Zmes potom vložte do rúry a pri teplote 200°C ju pečte cca 50 minút. Povrch by vám mal ľahko zružovieť.
Ako dokončiť recept na zemiaky s cuketou a údeným mäsom
Pred ukončením pečenia posypte povrch zemiakov syrom na zapekanie. Pokiaľ plánujete jedlo zamraziť a skonzumovať neskôr, nedávajte naň syr.
Zemiaky s cuketou je najlepšie podávať so zeleninovým šalátom. Prajeme vám dobrú chuť!
Vyskúšajte aj tieto recepty:
- Ako pripraviť lahodné gratinované zemiaky?
- Ako urobiť pečené zemiaky na fínsky spôsob?
- Ako urobiť francúzske zemiaky?
- Ako urobiť gratinované zemiaky?
- Ako urobiť zemiaky so syrovou náplňou?
- Ako urobiť rýchlu a výbornú cuketovú nátierku?
- Ako urobiť cuketové placky?
- Ako urobiť cuketovú polievku?
- Ako urobiť cuketové bagety so zemiakmi?
- Ako urobiť koláč z cukety?
