Ako urobiť tuniakovú pomazánku s cibuľkou a reďkovkami?
Prinášame vám recept na chutnú tuniakovú pomazánku s cibuľkou a reďkovkami. Receptov na tuniakové nátierky existuje nespočetné množstvo. Nasledujúci recept je našou domácou klasikou, ktorá nesmie chýbať na väčšine (nielen) rodinných osláv, ale často ju pripravujem ako rýchlu studenú večeru. Oproti klasickým verziám figuruje v tomto recepte jarná cibuľka a reďkovky, ktoré nátierke dodajú jarnú sviežosť a chrumkavosť. Tuniaková nátierka najlepšie chutí k čerstvému pečivu, ale vytvoríte z nej aj skvelé jednohubky na večierok.
Čo potrebujeme na tuniakovú pomazánku s cibuľkou a reďkovkami:
- 80 g tuniaka
- 125 g tvarohu (ideálne v kocke)
- 2 čajové lyžičky majonézy
- soľ a korenie
- citrónová šťava
- 1 jarná cibuľka
- 6 reďkoviek
- chlieb alebo pečivo na podávanie
Postup ako urobiť tuniakovú pomazánku s cibuľkou a reďkovkami krok za krokom
V prvom kroku si pripravíme tuniaka, zlejeme z neho čo najväčšie množstvo oleja a presunieme ho do hlbšej misky.
Pridáme potrebné množstvo tvarohu a dve lyžičky majonézy, môže byť aj light.
Všetko spoločne premiešame, aby sa ingrediencie prepojili a vznikla nám hladká konzistencia.
Pre jemnejšiu chuť môžete v tomto kroku zvoliť ručný šľahač, ktorým zaručíte absolútne hladkú a hodvábnu štruktúru.
V ďalšom kroku si očistíme všetky reďkovky a jarnú cibuľku.
Väčšinu reďkoviek nakrájame na drobné kúsky, asi tretinu si necháme na ozdobu. Jarnú cibuľku nasekáme nadrobno.
Reďkovky aj cibuľku potom nasypeme do misky s nátierkou. Dôkladne premiešame.
Dochutenie tuniakovej pomazánky
Nakoniec ochutíme soľou a korením, okyslíme citrónovou šťavou, množstvo zvolíme podľa chuti. Premiešame a natrieme na čerstvé pečivo.
Tip
Zvyšné reďkovky nakrájame na plátky a ozdobíme nimi chleby alebo jednohubky. Dúfam, že vám nátierka bude chutiť a prajem dobrú chuť!
Vyskúšajte aj tieto výborné recepty na pomazánku:
