Úvod / Recepty / Ako urobiť domácu oškvarkovú pomázanku?

Ako urobiť domácu oškvarkovú pomázanku?

ako urobiť oškvarkovú nátierkuPrinášame vám recept na domácu oškvarkovú pomazánku. Pri domácom topení masti ako druhotný produkt získame oškvarky. Časť sa ich zje, ale často zostanú a nikto ich nechce. Poradíme vám, ako z nich urobiť oškvarkovú nátierku. Nátierka sa zavára v pohároch a poslúži na namazanie na chlieb alebo pečivo na olovrant.


Čo je potrebné na domácu oškvarkovú pomazánku:

  • 600 g oškvarkov
  • 2 celé vajcia
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • malá plechovka zeleninového leča
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 1 červená kápia alebo lyžica paprikovej pasty
  • 1 polievková lyžica horčice

Postup ako pripraviť domácu oškvarkovú pomazánku krok po kroku

recept na výbornú domácu oškvarkovú pomazánkuŠkvarky, cesnak a sterilizované lečo pomelieme na mäsovom mlynčeku. Cesnaku, ak ho máte radi, môžete pridať viac. Lečo musí byť čisto zeleninové. Ak nemáte domáce, stačí (ak je veľmi dobré) kúpené v obchode, ale bez klobásy.

Do misky k namletým surovinám rozbijeme 2 surové vajcia, horčicu, pridáme paprikovú pastu alebo červenú kapiu pokrájanú na drobučké kocky a všetko dôkladne premiešame. Ochutíme korením, dosolíme a milovníci pálivého pridajú chilli papričku podľa chuti.

výborná oškvarková nátierkaZmes naplníme do pohárov do ¾ ich obsahu. Zmes pri sterilizovaní nadobudne tým, ako sa v nej uvarí vajce. Poháre uzavrieme a zavaríme pri teplote 90 ° C počas 20 minút vo vode. Voda musí siahať 3 cm pod viečko pohárov.

Po zavarení poháre s nátierkou vyberieme z horúcej vody, postavíme na drevenú podložku alebo utierku a necháme vychladnúť. Natierame na chlieb alebo celozrnné pečivo a podávame s čerstvou zeleninou.

Vyskúšajte aj ďalšie výborné recepty na pomazánku:


Ako urobiť domácu oškvarkovú pomázanku?
4.9 (98.46%) 26 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

Ako pripraviť zemiakovú nátierku

Ako pripraviť zemiakovú pomazánku?

Recept a návod ako pripraviť dobrú zemiakovú pomazánku. Možno si hovoríte, že vás zemiaková pomazánka …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.