AkoaPreco.com > Recepty > Ako pripraviť pomazánku z pohánkových vločiek?

Ako pripraviť pomazánku z pohánkových vločiek?

pomazánkaPohánka – predtým jedlo chudobných, ešte donedávna neprávom opomínané, je dnes jedným z frekventovaných produktov zdravej výživy. Úžasná nenápadná obilnina, ktorá obsahuje okrem vlákniny mnoho ďalších cenných látok pre náš organizmus. Ukrýva v sebe tiež látku Rutin, ktorá okrem iného prospieva žilám a cievam v našom tele. Jednou z variant pohánkových produktov sú pohánkové vločky. Z nich pripravíte pre vašu rodinu obed, desiatu alebo večeru, dá sa povedať bez preháňania, skutočne v momente. Pohánkové vločky si čoskoro obľúbite pre nenáročnú a rýchlu prípravu a netradičné skvelú chuť. Pre tentoraz si to pripravíme spoločne, ak chcete, jemnú nátierku z pohánkových vločiek.


Čo je potrebné na pomazánku z pohánkových vločiek:

  •  130 g pohánkových vločiek
  • 200 ml mlieka (alebo vody)
  • syr Lučina (2 lyžice kyslej smotany)
  • 2 až 3 strúčiky cesnaku
  • 1 menšia cibuľa
  • citrónová šťava
  • soľ, korenie
  • petržlenová vňať
  • olivový olej

Postup prípravy krok po kroku

Príprava kaše

Z pohánkových vločiek a mlieka (prípadne vody pre tých, čo nepoužívajú mlieko) pripravíme hustú kašu. Veľmi rýchlo a jednoducho – pohánkové vločky nasypeme do vriaceho mlieka alebo vody, osolíme, zamiešame a necháme pod pokrievkou asi 5 minút zmäknúť. Potom odkryjeme a ponecháme vychladnúť.


Ingrediencie zmiešame

Teraz zmiešame vychladnutou pohánkovú kašu s Lučinou (kyslou smotanou, ak chcete redukovať kalórie, tak s jogurtom), pokvapkáme citrónovou šťavou, olivovým olejom, pridáme rozotrený cesnak a nadrobno nakrájanú cibuľku. Všetko zmiešame, dochutíme soľou, ak máte radi jedlo ostrejšie, tak nejakým  korením, na záver pridáme posekanú petržlenovú vňať.

Jemnú nátierku z pohánkových vločiek natierame na chrumkavé pečivo alebo chlieb, môžeme doplniť zeleninou, uhorkou, zeleným šalátom alebo paradajkami.

Pohánkové opojenie

Z týchto vločiek si môžeme pripraviť tiež kašu na sladko, pohánkové vločky ako müsli, slanou prílohu k mäsu, k dusenej zelenine, rôzne nátierky k pečivu, pohánkové rizoto (pripravuje sa rovnako, len namiesto ryže sa použije pohánka), pohánkové karbonátky, pohánku s hubami, výborná je pohánka s opečenou údeninou.

Opražené pohánkové vločky nasucho alebo na masle majú skvelú chuť a sú tiež vynikajúce prílohou. Iste sami prídete na iné ďalšie varianty podľa vašich vlastných nápadov a experimentov.

Vyskúšajte aj tieto recepty:



Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.