Ako pripraviť šalát s nektarinkami a balkánskym syrom?

recept na výborný šalát s nektarinkamiŠalát z letnej zeleniny je klasika, ktorá síce neomrzí, ale občas je fajn skúsiť niečo nové. Vyskúšajte niečo nové, kombináciu hlávkového šalátu s nektarínkou a balkánskym syrom. Výsledkom je skvelá sladkokyslá chuť, ktorou príjemne prekvapíte všetkých svojich blízkych, ktorým šalát ponúknete. Na zálievku použijete bežné suroviny – olivový olej (prípadne sezamový olej), vínny ocot, soľ a korenie. Ak máte radi ľahké jedlá, neváhajte a vyskúšajte jednoduchú sviežu pochúťku šalát s nektarinkami a balkánskym syrom!


Čo je potrebné na šalát s nektarinkami a balkánskym syrom:

Na šalát:

  • 2 nektarinky
  • ½ hlávkového šalátu
  • 1 jarnú cibuľku
  • kus balkánskeho syra na ozdobu

Na zálievku si prichystajte:

  • 1 lyžicu olivového alebo sezamového oleja
  • 1 lyžicu vínneho octu
  • soľ
  • korenie

Postup prípravy krok po kroku

V prvom kroku olámte listy hlávkového šalátu, operte ich a vložte do odstredivky, aby ste ich osušili. Následne ich natrhajte na veľkosť jedného sústa. Takto prichystaný šalát preložte do hlbšej misy.

Jarnú cibuľku očistite, umyte a nasekajte najemno. Cibuľku následne pridajte k šalátu a premiešajte.

Nektarinky umyte, odkrojte od kôstky, prekrojte napoly a narežte na tenké plátky. Väčšinu nektarinkových plátkov prihoďte do misy so šalátom a premiešajte. Trochu si odložte bokom na ozdobu.

šalát s balkánskym syrom a nektarinkamiBalkánsky syr rozdrobte. Na zálievku vyšľahajte olivový alebo lepšie sezamový olej, ktorý má nevšednú špecifickú chuť, s octom, nakoniec dosoľte a okoreňte podľa chuti.

Zálievkou prelejte šalát a premiešajte. Šalát prekryte potravinovou fóliou a vložte asi na hodinu až dve do chladničky. Sladká chuť nektariniek sa tak lepšie zlučuje s chuťou zvyšných ingrediencií. Výsledok nakoniec rozdelíme na jednotlivé porcie.

Tipy


Pri servírovaní posypeme nadrobeným syrom a ozdobíme zvyšnými nektarinkami. Šalát s nektarinkami a balkánskym syrom odávame ako doplnok k pečenému mäsu alebo ako samostatný chod. Je skvelý aj ako doplnok ku grilovaným dobrotám.

Ďalšie výborne recepty na šalát:


Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.