Úvod / Tag Archives: grilovanie

Tag Archives: grilovanie

Ako urobiť domáce dipy ku grilovanému mäsu?

domáce dipy na gril

Teplé počasie zvádza nielen k posedeniu vonku ale aj k obľúbenej spoločenskej aktivite – grilovaniu a s grilovaním sa samozrejme viažu aj domáce dipy. Skúste svojím hosťom tento krát neponúknuť k mäsu obyčajný a nudný kečup a horčicu ale prekvapte ich domácim dipom. Príprava dipov vám zaberie len pár minút a hostia príjemnú zmenu určite ocenia. Samotný pojem „dip“ sa u nás zahniezdil len nedávno a mohli by sme ho nahradiť pojmom „studená omáčka“, ktorá sa obvykle servíruje v malých miskách …

Čítať ďalej »

Ako namiešať omáčky a marinády na grilovanie?

recepty na marinády na grilovanie

Každý správny fanúšik grilovania si uvedomuje, aké sú dôležité omáčky a marinády na grilovanie. Grilovanie sa rozmohlo omnoho viac oproti tradičnému opekaniu špekačiek nad ohňom. Organizujú sa dokonca aj súťaže o najchutnejší a najoriginálnejší recept na grile. Aj vás baví skúšať rôzne druhy marinád a omáčok a vytvárať tak nové, neotrepané kombinácie surovín? V takom prípade sú tieto 4 recepty určené práve pre vás.

Čítať ďalej »

Ako urobiť záhradné ohnisko?

ako postaviť záhradné ohnisko

K dokonalej relaxácii na záhrade patrí samozrejme aj záhradné ohnisko, pri ktorom si môžete vy a vaša rodina, popr. priatelia posedieť. Materiál zoženiete takmer zdarma, na dedine sa každý rád zbaví starých tehál, kameňov a iných zvyškových materiálov. Pri večernom opekaní klobás na ohni potom zabudnete na svoj boľavý chrbát zo stavby.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť marinádu na grilovanie?

ako pripraviť marinádu na grilovanie

Výborný recept na marinádu na grilovanie. Na grilovanie neodmysliteľne patria marinády. S ich pomocou vytvoríme z rovnakého druhu mäsa pokrmy rôznych chutí a vôní. Marinovať sa dajú aj niektoré druhy zeleniny, k najobľúbenejším patria baklažány a cukety. Vyznačujú sa tým, že úplne prijmú chuť korenia a surovín, v ktorých boli naložené. Pri príprave marinád prednostne používame čerstvé bylinky – dodajú skvelú chuť a arómu.

Čítať ďalej »

Ako zaobchádzať s ohňom pri grilovaní?

bezpecne grilovanie

Grilovanie alebo opekanie je obľúbenou letnou zábavou. Môžeme správne tušiť, že grilovanie je známe od doby, kedy človek poznal oheň. Takže umenie opekania ovláda človek už niekoľko tisícročí. A napriek tomu dodnes dochádza k vážnym popáleninám práve pri grilovaní.  Čo robiť aby to neskončilo škaredým popálením? Prečítajte si návod ako správne zaobchádzať s ohňom pri grilovaní.

Čítať ďalej »

Ako grilovať mäso a zeleninu s pomocou alobalu?

letná grilovačka

Pri grilovaní môže nastať situácia, keď mäso, zeleninu či ovocie nemôžeme položiť na rošt, ani napichnúť na špíz alebo upevniť na ražeň, pretože je zvlášť mäkké a krehké, alebo obsahuje veľké množstvo vody. V tom prípade použijeme alobal, do ktorého mäso alebo zeleninu zabalíme a až potom ich položíme na rošt, doba grilovania sa pomocou alobalu takmer nepredĺži.

Čítať ďalej »

Ako na prevoňanie mäsa?

grilovanie

Ako na správne prevoňanie mäsa? Aj mäsu môžeme dodať vôňu s pomocou drevených pilín, ktoré nájdeme na každej záhradke. Prečítajte si článok ako postupovať ak chcete mať pekne prevoňané mäso.

Čítať ďalej »

Ako urobiť grilované ovocie s lahodnou vanilkovou omáčkou?

ako pripraviť grilované ovocie

Lahodné a zároveň univerzálne použiteľné grilované ovocie je banán. Na banánoch si pochutnávame už vyše 10 000 rokov, toto ovocie má pozitívny vplyv na mozog, nervovú sústavu, svaly a tráviacu sústavu. Pokiaľ si budete banány dopriavať pravidelne, nebudete mať problém so spánkom. Ďalšou lahôdkou na grile môže byť avokádo, papája či mango ale ak máte už nejaké tie skúsenosti s grilovaným ovocím, poprípade radi experimentujete pri varení, môžete vyskúšať aj …

Čítať ďalej »

Ako grilovať na grile na drevenom uhlí?

ako grilovať na grile na drevenom uhlí

Aj keď elektrické grily získavajú na popularite, stále existuje veľa tých, ktorí dávajú prednosť grilovaniu na grile na drevenom uhlí. Vonkajšie grilovanie na grile na drevenom uhlí má svoje čaro, navyše týmto spôsobom získate zvláštnu chuť grilovaných pokrmov než za použitia iných metód. Nespornou výhodou je tiež nízka cena grilov.

Čítať ďalej »

Ako grilovať na plynovom grile?

ako grilovať na plynovom grile

Skúsenosti ukazujú, že na plynovom grile sa griluje najľahšie. A to najmä preto, že môžete ľahko ovládať výkon grilu a grilované pokrmy tak jednoducho nespálite. Grilovanie na plynovom grile je zdravšie a rýchlejšie. Plynový gril, ale má aj jednu nevýhodu – grilované mäso nemá typickú vôňu z prepaľovania tuku ako pri grilovaní na drevenom uhlí.

Čítať ďalej »

Ako vybrať gril?

chutné jedlo na grile

Ako správne vybrať gril? Uvažujete nad kúpou grilu, ale neviete si rady, ktorý si v takejto ponuke grilov vybrať? Potom vám možno pomôžu nasledujúce riadky. Zameriame sa na základné aspekty, na ktoré treba myslieť, keď chcete vybrať gril.

Čítať ďalej »