Úvod / Tag Archives: grilovanie

Tag Archives: grilovanie

Ako pripraviť grilované rebrá v marhuľovej marináde?

ako urobit grilovane rebierka

Prinášame vám recept na grilované rebrá v marhuľovej marináde. Leto je čas dlhých večerov, dovoleniek a hlavná sezóna grilovania. Grilovanie, rovnako ako hubárčenie je naším “národným športom”. Grilovať sa dá takmer všade. Griluje sa nielen na drevenom uhlí, ale aj na plyne, elektrických griloch, takže stačí vybrať gril a pustiť sa do toho. Grilovať sa dá nielen mäso, ale aj zelenina a niektoré ovocie. Fantázii sa medze nekladú.

Čítať ďalej »

Ako grilovať bravčovú krkovičku v bylinkovej marináde?

grilovaná bravčová krkovička

Recept na grilovanú bravčovú krkovičku v bylinkovej marináde s jogurtovým dipom. Grilovaná krkovička nie je práve diétne pokrm. Avšak pekne prepečený kúsok bezpochyby patrí k letnému vonkajšiemu stolovaniu. Možno ju pripravovať všemožnými spôsobmi, ale najlepšia je v kombinácii s čerstvými bylinkami, ktoré mäso krásne prevoňajú. Navyše čerstvé bylinky sú zdraviu prospešné. Grilovaná krkovička je v tomto recepte doplnená jogurtovým dipom, ktorý svojou jemnou chuťou skvele doladí celkové vyznenie tohto pokrmu.

Čítať ďalej »

Ako grilovať krkovičku so zeleninou?

recept na krkovičku so zeleninou

S prichádzajúcou jarou sa pomaly blíži čas grilovania. Je najvyšší čas po zime skontrolovať gril a s ním súvisiace pomôcky, nakúpiť špeciality a môžeme začať. Grilovanie Slováci milujú, keďže jednoduchý gril na drevené uhlie sa dá postaviť všade. V predaji sú aj jednorazové grily, ktoré sa ľahko zbalia do batohu. A keď počasie nepraje, grilovať sa dá aj v elektrickej rúre v kuchyni. Vyskúšajte grilovanú zeleninu s korenenou krkovičkou z nasledujúceho receptu. …

Čítať ďalej »

Ako urobiť domáce dipy ku grilovanému mäsu?

domáce dipy na gril

Teplé počasie zvádza nielen k posedeniu vonku ale aj k obľúbenej spoločenskej aktivite – grilovaniu a s grilovaním sa samozrejme viažu aj domáce dipy. Skúste svojím hosťom tento krát neponúknuť k mäsu obyčajný a nudný kečup a horčicu ale prekvapte ich domácim dipom. Príprava dipov vám zaberie len pár minút a hostia príjemnú zmenu určite ocenia. Samotný pojem „dip“ sa u nás zahniezdil len nedávno a mohli by sme ho nahradiť pojmom „studená omáčka“, ktorá sa obvykle servíruje v malých miskách …

Čítať ďalej »

Ako namiešať omáčky a marinády na grilovanie?

recepty na marinády na grilovanie

Každý správny fanúšik grilovania si uvedomuje, aké sú dôležité omáčky a marinády na grilovanie. Grilovanie sa rozmohlo omnoho viac oproti tradičnému opekaniu špekačiek nad ohňom. Organizujú sa dokonca aj súťaže o najchutnejší a najoriginálnejší recept na grile. Aj vás baví skúšať rôzne druhy marinád a omáčok a vytvárať tak nové, neotrepané kombinácie surovín? V takom prípade sú tieto 4 recepty určené práve pre vás.

Čítať ďalej »

Ako urobiť záhradné ohnisko?

ako postaviť záhradné ohnisko

K dokonalej relaxácii na záhrade patrí samozrejme aj záhradné ohnisko, pri ktorom si môžete vy a vaša rodina, popr. priatelia posedieť. Materiál zoženiete takmer zdarma, na dedine sa každý rád zbaví starých tehál, kameňov a iných zvyškových materiálov. Pri večernom opekaní klobás na ohni potom zabudnete na svoj boľavý chrbát zo stavby.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť marinádu na grilovanie?

ako pripraviť marinádu na grilovanie

Výborný recept na marinádu na grilovanie. Na grilovanie neodmysliteľne patria marinády. S ich pomocou vytvoríme z rovnakého druhu mäsa pokrmy rôznych chutí a vôní. Marinovať sa dajú aj niektoré druhy zeleniny, k najobľúbenejším patria baklažány a cukety. Vyznačujú sa tým, že úplne prijmú chuť korenia a surovín, v ktorých boli naložené. Pri príprave marinád prednostne používame čerstvé bylinky – dodajú skvelú chuť a arómu.

Čítať ďalej »

Ako zaobchádzať s ohňom pri grilovaní?

bezpecne grilovanie

Grilovanie alebo opekanie je obľúbenou letnou zábavou. Môžeme správne tušiť, že grilovanie je známe od doby, kedy človek poznal oheň. Takže umenie opekania ovláda človek už niekoľko tisícročí. A napriek tomu dodnes dochádza k vážnym popáleninám práve pri grilovaní.  Čo robiť aby to neskončilo škaredým popálením? Prečítajte si návod ako správne zaobchádzať s ohňom pri grilovaní.

Čítať ďalej »

Ako grilovať mäso a zeleninu s pomocou alobalu?

letná grilovačka

Pri grilovaní môže nastať situácia, keď mäso, zeleninu či ovocie nemôžeme položiť na rošt, ani napichnúť na špíz alebo upevniť na ražeň, pretože je zvlášť mäkké a krehké, alebo obsahuje veľké množstvo vody. V tom prípade použijeme alobal, do ktorého mäso alebo zeleninu zabalíme a až potom ich položíme na rošt, doba grilovania sa pomocou alobalu takmer nepredĺži.

Čítať ďalej »

Ako na prevoňanie mäsa?

grilovanie

Ako na správne prevoňanie mäsa? Aj mäsu môžeme dodať vôňu s pomocou drevených pilín, ktoré nájdeme na každej záhradke. Prečítajte si článok ako postupovať ak chcete mať pekne prevoňané mäso.

Čítať ďalej »