AkoaPreco.com > Recepty > Ako pripraviť lososa s bazalkovým maslom?

Ako pripraviť lososa s bazalkovým maslom?

recept na lososa s bazalkovým maslomLosos je rovnako ako ostatné ryby, zdravá potravina. Tuky obsiahnuté v ňom, najmä omega-3 mastné kyseliny, sú pre naše telo veľmi prospešné. Pôsobia napríklad ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení (ochorení postihujúcich srdce a cievy). Podľa nasledujúcej receptúry pripravíme celkom jednoducho zdravé a chutné jedlo, lososa s bazalkovým maslom.


Čo je potrebné na lososa s bazalkovým maslom:

  • losos
  • 2 lyžice masla (odporúčaná dávka)
  • ½ limetky (alebo citróna)
  • čerstvá alebo sušená bazalka
  • soľ

Postup prípravy krok po kroku

Pripravíme si lososa. Pokvapkáme ho limetkovou šťavou alebo šťavou z citróna, ak nemáte limetku. Potom rybu osolíme a dáme do chladničky. V chladničke necháme cca ½ hodiny odležať.

Na panvicu dáme väčšiu časť masla (odporúčame spomínané 2 lyžice) a rozohrejeme ho. Potom naň položíme pripravenú rybu a pečieme. Na panvicu vkladáme najprv kožou dole. Pečieme cca 4-5 minút, potom obrátime a pokračujeme v pečení. Aj druhú stranu pečieme cca 4-5 minút.

losos s bazalkovým maslomLososa pečieme tak, aby mäso zostalo vnútri ružovkasté a aby nestratilo príliš veľa svojej pôvodnej nutričnej hodnoty. Počas pečenia si nakrájame bazalku.

Nakrájanú bazalku vymiešame so zvyšným kúskom masla. Ešte pred dopečením potrieme lososa pripraveným bazalkovým maslom.

Hotového upečeného lososa s bazalkovým maslom môžeme podávať napríklad s varenými zemiakmi a doplniť zeleninovou prílohou, okrem toho je chutný s akýmikoľvek zemiakmi (napr. s hranolkami, s opekanými zemiakmi), ba dokonca aj s pečivom.

Tip


Ryby zaraďujte do svojho jedálnička minimálne dvakrát týždenne. Obsahujú nielen vyššie spomínané omega-3 mastné kyseliny, ale tiež napríklad jód, ktorý je potrebný na správnu produkciu hormónov štítnej žľazy.

Aby ste dodržali odporúčanie jesť rybu 2x týždenne, nemusíte jesť len pečenú rybacinu. Zaradiť ryby do svojho jedálnička môžete aj v inej podobe. Napríklad si urobte šalát s tuniakom alebo rybaciu nátierku na chlieb.

Vyskúšajte aj tieto recepty:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.