Ako urobiť hranolky zo sladkých zemiakov?
Chutné jednoduché predjedlo. Hranolky zo sladkých zemiakov s jednou zo skvelých omáčok si pripravte podľa receptu aj samy doma.
Čo je na hranolky zo sladkých zemiakov potrebné:
Pre 4 osoby:
- 500 g sladkých zemiakov
- 1 lyžica rastlinného oleja
- štvrť lyžičky soli
- štvrť lyžičky mletého čierneho korenia
- omáčku k hranolkám
Postup prípravy hranoliek zo sladkých zemiakov krok po kroku
Vyhrejeme rúru na 220 ° C a plech vymažeme olejom.
Zemiaky olúpeme a nakrájame na hranolčeky.
V mise zmiešame hranolky, korenie, soľ a rozložíme na plech.
Pečieme desať minút, potom hranolky obrátime a pečieme ešte ďalších desať minút, kým nie sú mäkké a hnedasté.
Koňaková omáčka:
- 200 g majonézy
- 3 lyžice kečupu
- 1 lyžička koňaku
- 1 ks cibule
- 1 ks citrónu – šťava
- 1/2 lyžičky červenej mletej papriky
Postup prípravy koňakovej omáčky krok po kroku
Majonézu vymiešame s kečupom, pridáme koňak podľa vlastnej chuti (môžeme pridať aj viac), šťavu z jedného citróna a polovicu lyžičky červenej mletej papriky.
Dôkladne vymiešame a odložíme do chladničky na minimálne pol hodinu odstáť.
Syrovo – kôprová omáčka:
- 200 g majonézy
- 100 g strúhaného tvrdého syra
- 3 lyžice kyslej smotany
- 2 lyžičky nastrúhaného chrenu
- nasekaný kôpor
- soľ, korenie
Postup prípravy syrovo – kôprovej omáčky krok po kroku
Majonézu vymiešame s postrúhaným tvrdým syrom, kyslou smotanou a chrenom, ktorý sme nastrúhali na jemnom strúhadle.
Na záver osolíme, okoreníme podľa chuti a pridáme nasekaný kôpor.
Olivová omáčka:
- 200 g majonéza
- 100 g nasekaných olív
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- soľ, korenie
Postup prípravy olivovej omáčky krok po kroku
Olivy na jemno nasekáme , pridáme prelisovaný cesnak, majonézu, citrónovú šťavu a dôkladne premiešame.
Osolíme, okoreníme podľa chuti a premiešame.
Prajeme dobrú chuť!
Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:
