Ako urobiť karfiolovú polievku?

recept na karfiolovu polievkuRecept na jednoduchú polievku z karfiolu. Táto polievka určite poteší aj deti a zaručene im zachutí. Recept na karfiolovú polievku sme spísali do niekoľkých bodov, postupujte podľa pokynov.


Čo je na karfiolovú polievku potrebné:

  • 1 stredne veľký karfiol
  • 30 g masla
  • 40 g hladkej múky
  • 0,2 l mlieka
  • 0,9 l vody
  • hovädzí bujón v kocke
  • žĺtko
  • muškátový kvet
  • petržlen
  • soľ

Postup krok prípravy krok po kroku

polievka z karfioluZ masla, múky pripravíme zápražku, zalejeme vodou, rozšľaháme a varíme štvrť hodiny.

Opláchnutý karfiol rozdelíme na ružičky. Ponoríme do osolenej vody, opláchneme, pokrájame na malé kúsky, vsypeme do polievky a uvaríme do mäkka.

Do polievky nalejeme mlieko, pridáme soľ, bujón, korenie a privedieme k varu, potom odstránime z platne a zjemníme žĺtkom vyšľahaným s 2 lyžičkami mlieka.

Karfiolovú polievku posypeme nasekaným petržlenom a podáváme.

Prečítajte si aj tieto výborné recepty:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.