Ako urobiť karfiolové placky v rúre?

Ako urobiť karfiolové placky v rúreTri recepty pre rôzne diéty. Karfiolové placky síce patria medzi zeleninové jedlá, ale pri klasickej úprave, to je vyprážaním na panvici s tukom, nadobúdajú na energetickej hodnote. Sú situácie, kedy musíme zloženie a spôsob prípravy jedál podriaďovať diétnemu režimu. Prinášame niekoľko tipov najmä pre: diabetikov, celiatikov a ľudí s tráviacimi ťažkosťami. Recept na karfiolové placky pečené v rúre na tri spôsoby.


Čo je potrebné na karfiolové placky v rúre:

  • suroviny uvedené v jednotlivých receptoch
  • rúra na pečenie

Vhodné pre diéty

karfiól na karfiolové plackyAj keď je hlúbová zelenina všeobecne pomerne dosť nadúvajúca, u karfiolu to neplatí. Je tiež dobre stráviteľný, preto býva konzumácia karfiolu doporučovaná pri chorobách zažívacieho ústrojenstva.

Nízka energetická hodnota karfiol priamo predurčuje pre diéty odľahčovacie, redukčné a diabetické. Ak sú spájané bezlepkovými prísadami, môžeme ich pripravovať aj pri celiakii.

Pečenie

Karfiolové placky v rúre pripravujeme vtedy, ak potrebujeme znížiť množstvo použitého tuku alebo chceme použiť iné suroviny, ktorým prospieva skôr pečenie v rúre než vyprážanie na panvici.

Pečieme pri vyššej teplote v dobre vyhriatej rúre, a to na mierne pomazanom plechu na pečenie, papieri na pečenie alebo v silikónových formách


Bezlepkové karfiolové placky v rúre

Uvarený karfiol roztlačíme, nastrúhame, nasekáme alebo inak rozdrvíme. Pridáme jedno celé vajce, päť lyžíc bezlepkovej múky alebo kukuričnej ​​strúhanky, 50 až 100 gramov strúhaného syra typu eidam alebo čedar, strúčik rozotreného cesnaku a trochu majoránky.

Na plech položíme papier na pečenie, potrieme ho olejom. Na papier kladieme kôpky cesta, rozotrieme do placiek a pečieme pri 180 stupňoch, až stuhnú a sú ružovkasté farby.

Karfiolové placky v rúre pre diabetikov

Napoly uvarený menší karfiol nasekáme, vmiešame doň jedno celé vajce a strúhanku z jedného rožku. Mierne prisolíme a okoreníme muškátovým kvetom alebo orechom.

Plech vyložíme papierom na pečenie, naň kladieme naberačkou kôpky cesta, rozotrieme a upečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C. Toto množstvo by mal diabetik zjesť v dvoch jedlách, druhú dávku uchováme v uzavretej nádobe, aby neosychali.

Karfiolové placky v rúre pri tráviacich problémoch

recepty na karfiolové placky v rúreUvarený karfiol a dve mrkvy pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme päť lyžíc polohrubej múky, päť lyžíc mlieka, trochu sekanej zelenej petržlenovej vňate alebo sekanej mladej zelerovej vňate, trochu soli a sneh z dvoch bielkov.

Zľahka premiešame a pečieme na vymastenom a vysypanom plechu, papieri na pečenie alebo v silikónovej forme. Podávame s varenými zemiakmi omastenými kúskom masla alebo so zemiakovou kašou.

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:



Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.