Recepty

Ako pripraviť smoothie z jesenného ovocia?

Smoothie je hitom posledných rokov. Ide o mixované tekuté ovocie alebo zeleninu. Vďaka tejto úprave do seba sme schopní počas chvíle dostať veľkú dávku ovocia alebo zeleniny naraz. To oceníme predovšetkým v tomto ročnom období, kedy je potrebné telo zásobovať veľkými dávkami vitamínov a posilňovať jeho imunitu. Nápoj obsahuje aj veľké množstvo vlákniny, ktorá je prospešná pre zdravý metabolizmus. Do jesennej varianty sa hodí všetko práve dozrievajúce ovocie. V nasledujúcom recepte na smoothie z jesenného ovocia figurujú jablká, hrušky, slivky a hrozno, krémovú konzistenciu dodá banán, ktorý zároveň aj čiastočne plní funkciu sladidla. Ako skvelý doplnok slúžia chia semienka a podľa chuti možno pridať aj černicový sirup, prípadne samozrejme aj celé černice.

Obsah článku:

Čo budeme potrebovať na smoothie z jesenného ovocia:

1 banán
2 jablká
1 hrušku
cca 200 g hrozna
5 sliviek
1 lyžicu ostružinového sirupu (možno nahradiť medom)
1 lyžicu chia alebo ľanových semienok
2 lyžičky citrónovej šťavy
vodu podľa potreby

náročnosť receptu: veľmi ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 5 až 10 minút

Postup prípravy smoothie z jesenného ovocia krok po kroku

hrušky Najskôr do hrnčeka alebo mištičky nasypeme chia semienka, zalejeme ich trochou vody a necháme krátko napučať. Medzitým si ošúpeme banán, jablká a hrušku zbavíme jadrovníkov, slivky kôstok.

Ak si nie ste istí výkonnosťou svojho mixéra, pre istotu olúpte jablká a hrušku, prípadne počítajte s tým, že výsledný nápoj nebude mať úplne hladkú konzistenciu.

Jablká sú v tomto ročnom období šťavnaté a pevné, horšie sa mixujú, preto mixéru pomôžeme, keď ich nakrájame na menšie kusy. Ako prvé nasypeme do nádoby jablká, pridáme k nim banán a trochu vody, krátko premixujeme.

Potom pridáme ostatné ovocie, chia semienka, prilejeme trochu vody a dôkladne mixujeme, celý proces môže trvať aj niekoľko minút.

Ak máte naozaj výkonný mixér, pokojne nasypte všetko ovocie naraz.

Akonáhle vznikne hustý ovocný nápoj, zalejeme ho trochou citrónovej šťavy a ešte ho podľa chuti dosladíme, ideálne sú ovocné sirupy, ale vystačíte si aj s medom.

Podľa vkusu môžete smoothie z jesenného ovocia ešte zriediť, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

Ďalej stačí už nápoj len naliať do pohárov a skonzumovať. Prajeme vám dobrú chuť!

Tipy

Pokiaľ ho nechcete hneď vypiť, možno ho uchovať v chladničke.
Pri dodržaní zásad o sterilite pohára a dobre tesniacom uzávere by vám smoothie z jesenného ovocia malo vydržať aj dva dni. Ideálne je však ho vypiť čerstvé.

Vyskúšajte aj tieto recepty na nápoje: