AkoaPreco.com > Recepty > Ako upiecť banánové muffiny?

Ako upiecť banánové muffiny?

recept na výborné banánové muffinyRecept na banánové muffiny. Muffiny určite nie sú pre skúsených pekárov ničím novým. Sú skvelé nielen ako dezert, ale vďaka svojej praktickej forme sa hodia aj ako desiata na výlet. Banány v tomto recepte figurujú ako hlavný nositeľ chuti a zároveň cestu dodávajú potrebnú konzistenciu. Potrebujeme dostatočne zrelé banány, nevadí dokonca ani keď sú prezreté.


Čo je potrebné ak chcete upiecť banánové muffiny:

  • 150 ml mlieka
  • 250 g hladkej múky
  • 125 g trstinového cukru
  • 1 prášok do pečiva
  • štipka soli
  • 2 polievkové lyžice oleja
  • 2 vajcia
  • 4 banány

Postup prípravy krok po kroku

Pri príprave muffinov je veľmi dôležité dodržať správny postup. Cesto rozhodne nespracovávame ručným mixérom, je naopak potrebné, aby bolo hutné. Nevadí ani, ak v ceste zostanú hrudky. Aby sme docielili takú konzistenciu cesta, je potrebné spracovať zvlášť sypké a zvlášť tekuté ingrediencie. Rúru predhrejeme na 180 ° C. Najprv si teda pripravíme dve misy. Do prvej vložíme olúpané banány. Vidličkou ich roztlačíme na kašu.

Potom k banánom po jednom pridáme vajcia a postupne ich rozklepeme. Do banánovej zmesi prilievame po troškách mlieko a olej a zapracujeme tak, aby vznikla hladká konzistencia.

V druhej mise zmiešame potrebné množstvo hladkej múky, kypriaci prášok a trstinový cukor, štipku soli, premiešame. Nakoniec nasypeme suché ingrediencie k banánovej zmesi a rýchlo premiešame, ale len tak, aby sa suroviny prepojili, nemiešame cesto príliš dlho.

Pripravíme si formu na muffiny, do jamiek naukladáme košíčky. Každý košíček vyplníme asi z troch štvrtín. Musíme počítať s tým, že sa cesto nafúkne, ale na druhej strane je potrebné, aby muffiny siahali až po okraj papierového košíčka.

Muffiny vložíme do rúry a pečieme asi 20 minút, čas pečenia korigujte podľa veľkosti formy. Stav kontrolujte pomocou špajle. Upečené banánové muffiny vyberte z formy, nechajte vychladnúť a podávajte.

Tip


Keď pridávame kypriaci prášok do suchej zmesi a následne do cesta, treba ho v ceste rozmiešať rovnomerne, aby muffiny nenapučali do nepravidelného tvaru.

Vyskúšajte aj tieto recepty:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.