AkoaPreco.com > Recepty > Ako upiecť morčacie rezne v jogurtovo-syrovej strúhanke?

Ako upiecť morčacie rezne v jogurtovo-syrovej strúhanke?

ako urobiť morčacie rezne v jogurtovo-syrovej strúhankePrinášame vám recept na morčacie rezne v jogurtovo-syrovej strúhanke. Kto by nemal rád rezne, ale ak však túžite aj tak občas tradičný pokrm niečím oživiť, skúste rezne podľa nasledujúceho receptu. Ich veľkou výhodou je, že sa pečú v rúre len s minimom tuku. Tieto rezne sú teda rozhodne zdravšie a predovšetkým odľahčenejšie než klasické rezne. Jogurtová marináda zaistí mäsu šťavnatosť a krehkosť, vďaka syru a strúhanke navyše budú na povrchu krásne chrumkavé. Najradšej ich máme v kombinácii s morčacím mäsom, je jemné a pritom nie je tak suché ako kuracie prsia.


Čo potrebujeme na morčacie rezne v jogurtovo-syrovej strúhanke:


Postup ako upiecť morčacie rezne v jogurtovo-syrovej strúhanke

morčacie rezneV hlbšej uzatvárateľné mise zmiešame jogurt s olejom, osolíme a okoreníme, zmes môžeme vyšľahať metličkou, aby sa ingrediencie lepšie prepojili. Morčacie mäso potom nakrájame na malé rezne. Tie potom presunieme do marinády, zamiešame, aby sa všetko mäso obalilo, uzavrieme nádobu a uložíme do chladu aspoň cez noc, ale pokojne aj na dva dni.

Druhý deň do hlbokého taniera nastrúhame najemno eidam, použite obyčajný s 30% tuku v sušine, viac tučný by sa príliš roztekal a nevytvoril by správne chrumkavú kôrku.

K syru nasypeme kukuričnú strúhanku, možno použiť aj obyčajnú, ale kukuričná dodá jedlu nielen väčší chrumkavosť, ale tiež lepšiu farbu. Syr so strúhankou dôkladne premiešame.

Pečenie

rezneRúru si predhrejeme na 200 ° C. Plech potiahneme papierom na pečenie. Naložené rezne obaľujeme v syrovej strúhanke, netreba ich nechávať odkvapkať, naopak snažte sa čo najviac marinády zachovať na mäse. Obalené rezne kladieme na plech.

Plný plech vložíme do rúry a pečieme asi 20 minút, po 10 minútach rezne opatrne otočíme, aby sa opiekli z oboch strán. Morčacie rezne zložíme z plechu a podávame. Najlepšie chutia so zemiakovou kašou, ale rovnako poslúžia aj varené zemiaky. Prajem dobrú chuť!

Jogurt a jeho priaznivé účinky na organizmus


Jogurt obsahuje množstvo vitamínov ako napríklad takmer všetky vitamíny zo skupiny B, ďalej obsahuje jód, draslík, fosfor, vápnik či zinok. O jeho priaznivých účinkoch by sme mohli písať veľmi dlho, ale medzi tie najvýznamnejšie patrí napríklad to, že pomáha pri chudnutí, trávení, keďže obsahuje bohatú symbiotickú mikroflóru, spevňuje kosti a bojuje proti vzniku osteoporózy.

Ďalšie odporúčané recepty:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.