Úvod / Recepty / Ako upiecť jednoduchú Sacherovu tortu?

Ako upiecť jednoduchú Sacherovu tortu?

ako upiecť jednoduchu Sacherovu tortuPrinášame vám recept na jednoduchú Sacherovu tortu. Je to jedna z najznámejších tôrt na svete a verím že ju poznáte aj vy. Sacherova torta je legendárnym dezertom, ktorého pôvod hľadajme v rakúsko-uhorskom cukrárstve. Ak ste ho ešte neochutnali tu mám pre vás veľmi jednoduchú verziu obľúbeného múčnika. Kaviarenský rituál ako je dobrá káva s ešte lepšou Sacherovou tortou si môžete vytvoriť aj doma. Prajem dobrú chuť!


Čo potrebujeme na jednoduchú Sacherovu tortu:

  • 8 žĺtkov
  • 8 bielkov
  • 300 g cukr
  • 180 g polohrubej múky
  • 120 g oleja
  • 80 g kakaa
  • ovocnú (kyslú) marmeládu
  • tabuľku horkej čokolády
  • 50 g stuženého tuku

Postup ako urobiť jednoduchú Sacherovu tortu krok za krokom

Sacherova tortaPotrebujete 3 misky. V 1. miske zmiešame múku s kakaom. V druhej miske vyšľaháme bielky s 2/3 kryštálového cukru a v 3. miske žĺtky s olejom a zvyšným cukrom.

Korpus na Sacherovu torta

V ďalšom kroku do bielkovej hmoty opatrne pridáme žĺtkovú hmotu a potom primiešame kakaovú múku. Nalejeme všetko do vymastenej a vysypanej tortovej formy s priemerom 28 cm. Pečieme približne po dobu 45 minút na 180 ° C

tortaVychladnutý tortový korpus rozkrojíme a potrieme marmeládou spodný diel. Priklopíme horný korpus a tortu po celom povrchu potrieme marmeládou.

Marmeládu rozotierajte rovnomerne a jemne, aby sa vám korpus nedrobil.

Poleva na Sacherovu tortu

Pripravíme si vodný kúpeľ. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme horkú čokoládu so stuženým tukom a vymiešame do hladka. Polevou polejeme celú tortu. Hotovú tortu dáme do chladničky aby poleva stuhla.

Zostáva nám posledný krok a to servírovanie Sacherovej torty


Po zatuhnutí krájame Sacherovu tortu horúcim nožom aby poleva nepopraskala. Prajem vám dobrú chuť.

Ďalšie overené recepty na tortu:

Ako upiecť jednoduchú Sacherovu tortu?
5 (99.31%) 29 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

Ako pripraviť bulharskú nátierku

Ako pripraviť bulharskú nátierku?

Návod ako pripraviť bulharskú nátierku. Mnoho ľudí má odpor k surovému mäsu, takže dáva prednosť …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.