AkoaPreco.com > Recepty > Ako pripraviť zapečený zemiakový guláš?

Ako pripraviť zapečený zemiakový guláš?

recept na zapečený zemiakový gulášKto by už len neocenil zapečený zemiakový guláš počas leta, kedy nikto z nás nechce tráviť príliš veľa času v kuchyni. Pri jeho realizácii budete pri sporáku len veľmi krátku dobu, zvyšok za vás „uvarí“ rúra. Recept je vhodný približne pre 4 ľudí, poprípade si môžete upraviť množstvo surovín podľa vlastného uváženia. Vyskúšajte tento jednoduchý a chutný zapečený guláš zo zemiakov a hovädzej glejovky.


Čo je potrebné na zapečený zemiakový guláš:

  • zapečený zemiakový guláš750g zemiakov
  • 2 väčšie papriky
  • 500g hovädzej glejovky
  • 1 cibuľa
  • Mleté korenie
  • Sladká paprika
  • Soľ
  • Sadlo
  • Voda alebo vývar

Postup prípravy krok po kroku

Na sadle do zlatista usmažíte pokrájanú cibuľu, pridáte cesnak a všetko zaprášite mletou sladkou paprikou. Hneď potom pridáte na kocky pokrájané hovädzie mäso. Všetko posolíte, okoreníte a zo všetkých strán opečiete. Pod pokrievkou necháte hmotu dusiť cca 30 minút. Podľa potreby ju môžete podlievať vodou alebo vývarom.

ako pripraviť zapečený zemiakový gulášSurové zemiaky olúpete a nakrájate na pol centimetrové plátky. Zapečený zemiakový guláš budete piecť v nádobe s vyšším okrajom. Pekáč premažete sadlom a naskladáte doňho prvú vrstvu zemiakových plátkov. Zemiaky osolíte a okoreníte.

Na zemiakovú vrstvu pridáte na prúžky pokrájanú papriku. Kto má rád pikantnosť, môže si ku zemiakom pridať pikantnú slovenskú papriku alebo feferónky.

Na papriku položíte podusené hovädzie mäso a zakryjete ho zvyškami zemiakov. Na zemiaky dáte niekoľko hobliniek sadla alebo ich potriete olejom.

Ako upiecť zemiaky s mäsom


Všetko zakryjete pokrievkou alebo alobalom a vložíte pekáč do predhriatej rúry. Zemiaky a mäso pečte pri teplote 200°C, až kým vám mäso aj zemiaky nezmäknú. Na záver ešte zvýšite teplotu na maximum a odstránite pokrievku, aby sa vám vytvorila zlatá kôrka. Zapečený zemiakový guláš bude hotový cca za hodinu. Prajeme vám dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto recepty na guláš:


Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.