Ako pripraviť hovädzie závitky s ryžou?

recept na hovädzie závitkyNasledujúci článok vám predstaví recept na hovädzie závitky s ryžou. Patríte k ľuďom, pre ktorých je varenie relax? Ak áno, tak určite viete, že sa občas necháte uniesť fantáziou a skúšate nové kombinácie a nápady. Najviac si “užívame” pri príprave jedál z mäsa, kde existuje toľko možností variácií ingrediencií! Kuchársku knihu máme často len ako voľnú inšpiráciu. Preto pri niektorých receptoch neuvádzame presné množstvo, tak ako práve v nasledujúcom recepte na hovädzie závitky s ryžou. Pomer ryže, vajec a húb v náplni si určite sami podľa seba. Rovnako tak druh slaniny alebo inej údeniny.

Čo je potrebné na hovädzie závitky s ryžou:


  • hovädzie mäso zadné
  • varená ryža
  • vajcia
  • huby v sladkokyslom náleve
  • zelený petržlen
  • mleté ​​čierne korenie
  • soľ
  • masť
  • 1 veľká cibuľa
  • hladká múka na zahustenie
  • voda alebo vývar
  • plátky slaniny

náročnosť receptu: ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac


Postup prípravy krok po kroku

uvarená ryžaNajprv si pripravte zmes na plnenie masových závitkov. Uvarte ryžu v slanej vode. Vajcia rozšľahajte a na panvici bez pridania tuku nechajte stuhnúť. Túto praženicu osoľte, vmiešajte varenú ryžu a nasekané prepláchnuté huby.

Pekne vyzerajú farebné druhy – líšky, rýdziky, ale aj rôzne tmavé druhy. Pestrosť plnky zvýšite pridaním zelenej vňate. Môže byť petržlenová vňať, alebo rôzne iné bylinky na ktoré ste zvyknutí pri varení.

Ako pripraviť mäso?

Mäso nakrájajte na plátky a naklepte tĺčikom na mäso. Každý plátok osoľte a okoreňte mletým čiernym korením. Potom na naklepané mäso poukladajte plátky tenko nakrájanej slaniny, alebo inej údeniny.

Na každý plátok mäsa so slaninou rozotrite lyžicou náplň. Nechajte jeden okraj voľný a začnite baliť od plného okraja. Závitky zaistite proti rozbaleniu sponou, nitkou alebo špeciálnou sieťkou.

Dokončenie receptu

pečené zemiakyNa masti speňte nadrobno pokrájanú cibuľu. Na opečenú cibuľu vložte závitky a prudko ich zo všetkých strán opečte. Potom mierne podlejte vodou alebo vývarom, nádobu zakryte pokrievkou a duste mäso do zmäknutia.

Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a omáčku zahustíme zmesou vody a hladkej múky. Múku aspoň 20 minút prevaríme a omáčku precedíme, aby sme v nej nemali prípadné hrudky. Vrátime do nej závitky a chvíľu prevaríme všetko spoločne.

Servírovanie


Ako prílohu môžete podávať klasicky uvarené a opečené zemiaky alebo zemiakovú kašu. Prajeme vám dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto výborné overené recepty:

Pozrite si a využite aktuálne akcie a zľavy v lekárni Dr.Max. Akcie až do výšky -20%! Mohlo by vás zaujímať aj:

Tip: Momentálne prebieha aj akcia kde pri nákupe vybraných produktov La Roche-Posay v hodnote nad 21 € získate zľavu -7 €.


Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.