Ako na nátierku zo slnečnicových semienok?
Recept na nátierku zo slnečnicových semienok, sušených paradajok a bazalky. Tento recept je prekvapivo veľmi chutný a jednoduchý na prípravu. Nátierka je vhodná pre vegánov, bezlepkovú diétu aj vyznávačov surovej stravy. Slnečnicové semienka sú veľmi výživne, obsahujú vysoké množstvo horčíka, draslíka, vitamínu E a B6. Živiny v ňom obsiahnuté zvyšujú hladinu serotonínu a ten nám zabezpečuje dobrú náladu a zabraňuje depresii. Slnečnicové semienka sa preto údajne odporúčajú ľuďom trpiacim depresiami. Táto nátierka zo slnečnicových semienok chutí aj deťom a tak je skvelou voľbou na desiatu do školy či na výlet. Určite však ňou nepohrdnete ani vy pri príprave, napríklad raňajok do práce. Táto nátierka predstavuje skvelý štart do nového dňa. Určite ju vyskúšajte trebárs aj na hriankach. Poďte si teda spolu so mnou dvihnúť náladu receptom na nátierku so slnečnicových semienok.
Čo budete potrebovať na nátierku zo slnečnicových semienok:
- hrsť slnečnicových semienok
- 2 sušené paradajky (môžu byť aj naložené v oleji)
- pol lyžičky sušeného cesnaku alebo strúčik čerstvého (voliteľné)
- lyžička obľúbeného korenia – bazalka, oregano, tymian, majorán, a pod.
- čajová lyžička oleja lisovaného za studena – olivový, repkový, sezamový, a pod.
- štipka morskej soli (ak sú paradajky solené, nie je potrebné soliť, alebo naozaj len málo)
- štipka čierneho korenia (ak pripravujete pre deti vynechajte)
- mixér (aj výkonnejší tyčový si s namočenými semienkami poradí)
Postup ako pripraviť nátierku zo slnečnicových semienok krok za krokom
Príprava slnečnicových semienok
Semienka najskôr namočte aspoň na 4 hodiny do vody. Budú mäkšie, chutnejšie, lepšie stráviteľné a budú sa nám aj lepšie mixovať.
Viac o dôležitosti namáčanie orechov a semienok nájdete na rôznych stránkach na internete.
Príprava nátierky zo slnečnicových semienok
Sušené paradajky nakrájajte na drobno a zalejte trochou vriacej vody, aby zmäkla. Nechajte chvíľu odstáť a potom preceďte. Paradajky v oleji namáčať nemusíte, len ich nakrájajte. Semienka sceďte a prepláchnite. Dajte do nádoby na mixovanie a pridajte ostatné ingrediencie.
Rozmixujte do hladka. Ak vám zostanú väčšie kúsky semienok, vôbec to nevadí. V prípade potreby dochuťte soľou a bylinkami. Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke.
Spôsoby použitia slnečnicovej nátierky
Ideálnymi spôsobmi ako použiť nátierku zo slnečnicových semienok sú:
namiesto masla do sendvičov a bagiet- na hrianky (kto rád ostré, môže pridať čili)
- do toastov
- na jednohubky
- ako dip k zelenine, nachos, pečeným zemiakom.
namiesto masla do sendvičov a bagietVarianty prípravy slnečnicovej nátierky
Nátierku zo slnečnicových semienok môžete urobiť aj tak, že časť časť slnečnicových semienok môžete nahradiť:
- tekvicovými semienkami
- sezamovým semienkami
- ľanovými semienkami
- mandľami
- vlašskými orieškami
- a pod.
Ďalšie výborné recepty na nátierku:
