Ako pripraviť jednoduchý rajčinový šalát s jarnou cibuľkou?
Rajčinový šalát patrí prevažne medzi augustové pokrmy, kedy si môžete pochutnávať na rajčinách z najrôznejších odrôd. Vtedy je totiž isté to, že sú všetky rajčiny krásne vyzreté, šťavnaté a plné chuti. Rajčiny je najvhodnejšie konzumovať v ich surovom stave. Nasledujúci recept na rajčinový šalát sa považuje za neodmysliteľnú súčasť letných prázdnin. Patrí k tým najjednoduchším a najrýchlejším šalátom, ktoré si môžete vymyslieť. Tú správnu chuť šalátu dodá okrem rajčín aj kysnutá smotana dochutená soľou a korením.
Čo je potrebné na jednoduchý rajčinový šalát s jarnou cibuľkou:
Na šalát budete potrebovať:
- 6 rajčín
- 1 jarnú cibuľku
Na zálievku budete potrebovať:
- 3 lyžice kysnutej smotany
- Soľ a korenie na dochutenie
- Bazalku na dochutenie
Postup prípravy rajčinového šalátu s jarnou cibuľkou krok po kroku
V prvom kroku si umyjete rajčiny a zbavíte ich stopiek. Umyté rajčiny pokrájate na menšie kúsky. Nakrájané rajčiny následne vhodíte do misky. Jarnú cibuľku zbavíte zvädnutých častí a dôkladne ju umyjete.
Nečistota sa totiž zvykne usadzovať v dutinkách zelených častí cibuľky. Následne ju pozdĺž rozrežete a nasekáte na tenké plátky, tie potom prstami „rozložíte“. Cibuľku nasypete k rajčinám a všetko to pekne premiešate.
Kysnutá smotana spoľahlivo nahradí všetky ingrediencie bežných zálievok, obsahuje totiž tuk, vďaka kysnutiu je zároveň aj trošku kyslá a tým pádom dokáže plnohodnotne dochutiť váš šalát.
Kysnutú smotanu pridáte do misky so zeleninou a znovu všetko dôkladne premiešate.
Na záver treba šalát dochutiť a môžete podávať
V poslednom kroku vám už len stačí šalát dochutiť soľou a korením a znovu ho premiešať.
Rajčinový šalát môžete nechať vychladnúť v chladničke ale nič zlé sa nestane, ak sa ho rozhodnete podávať okamžite. Už si len trošku poumývajte bazalku a nadrobno ju nasekajte.
Šalát môžete rozdeliť do misiek, dozdobiť bazalkou a podávať.
Vyskúšajte aj tieto recepty na šalát:
