Ako urobiť najlepšie a najrýchlejšie cesto na pizzu?
Recept na najlepšie a najrýchlejšie cesto na pizzu. Poznáte to, poklusom z práce domov a cestou rýchlo vymyslieť, čím nakŕmite čakajúce hladné krky. Hovoríte si, že dnes výnimočne urobíte niečo rýchleho. Občas dá poriadne zabrať, vymyslieť nejakú dobrú večeru. Čo keď ale aj taká dobrota ako pizza môže byť rýchlovkou? Skúste si urobiť cesto na pizzu, ktoré sa dobre váľa a pretože je nekysnuté, môžete ho ihneď vložiť do rúry. Dosť možno, že k uskutočneniu nasledujúceho receptu nebudete musieť ísť ani nakupovať, pretože všetko potrebné na pizzu nájdete doma vo svojej chladničke a špajze. Tak schválne, poďte to vyskúšať!
Čo budete potrebovať na najlepšie a najrýchlejšie cesto na pizzu:
- 1 téglik bieleho jogurtu
- 2 tégliky polohrubej múky (merajte v tégliku od jogurtu)
- 1 prášok do pečiva
- 1 vajíčko
- štipka soli
- paradajkový pretlak
- olivový olej
- korenie na pizzu
- čokoľvek, čo máte na pizzi radi (napr. šunka, syr, šampiňóny, kukurica, pór, niva, atď.)
Postup prípravy najrýchlejšieho cesta na pizzu krok za krokom
Príprava cesta na pizzu
Pripravte si cesto na pizzu. Do misy vsypte múku a premiešame ju s práškom do pečiva. Pridajte jogurt, vajíčko a štipku soli. Cesto poriadne premiešajte a preložte na pomúčenú dosku.
Ak sa cesto lepí, pridajte do neho ešte trochu múky (záleží na konzistencií jogurtu a veľkosti vajíčka) a vyvaľkajte placku podľa veľkosti plechu, ak máte radšej kruhovú pizzu, tak dlaňami roztiahnite rovnomerne cesto do kruhu tak, aby sa vošlo na plech.
Ten potom vyložte papierom na pečenie, rozprestrite na neho cesto na pizzu a pekne ho roztiahnite do okrajov.
Príprava paradajkovej zmesi a oblohy
Paradajkový pretlak zmiešajte s jednou lyžicou olivového oleja a pridajte asi pol lyžice korenia na pizzu. Touto zmesou potrite cesto a poukladajte ho všetkým, čo ste si na pizzu pripravili.
Strúhaným syrom môžete vašu dobrotu posypať buď hneď, alebo až tesne pred dopečením – podľa toho, ako to máme radi.
Šup do rúry!
Plech vložte do rúry a pečte na 150 stupňov asi 20 minút. Každá rúra pečie inak, je preto dobré pizzu kontrolovať. Hotovú pizzu poznáte podľa mierne zlatých okrajov. Ak máte radšej chrumkavejšie cesto, pečte ďalej.
Po vytiahnutí pizzu nakrájajte na trojuholníčky (osvedčil sa guľatý krájač na pizzu – tým to máte raz dva) a servírujte napr. s pohárom vychladeného bieleho vína. Dobrú chuť!
Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:
