Ako na miešaný šalát s ľanovými semienkami?

miešaný šalát s ľanovými semienkami Recept na miešaný šalát s ľanovými semienkami, pečenou červenou repou a petržlenovými krutónmi. Šaláty jednoducho patria k teplejším častiam roka. V tejto dobe je zelenina najšťavnatejšia a najlepšia, navyše nie je z dovozu ako v zime. Ak vám dochádzajú nápady alebo máte jednoducho radi nové tipy, nechajte sa inšpirovať nasledujúcim receptom. Popri hlávkovom šaláte v ňom spotrebujete červenú repu, ktorú možno zohnať aj čerstvú z tohtoročnej úrody, prípadne ďalšiu zeleninu podľa vašej chuti. K šalátu si pripravte aj vynikajúce krutóny s čerstvou petržlenovou vňaťou. Nezanedbateľnou zložkou tohto šalátu sú zdraviu prospešná ľanové semienka. Tie pomáhajú napríklad pri tráviacich ťažkostiach a mnohých ďalších neduhoch.

Čo budete potrebovať na miešaný šalát s ľanovými semienkami:


  • 1 hlávkový šalát
  • 1 pečenú červenú repu
  • niekoľko reďkoviek
  • kúsok uhorky
  • ľanové semienkapolovica červenej papriky
  • hrsť čerstvého petržlenu
  • 2 včerajšie žemle alebo 2 väčšie krajce chleba
  • 1 lyžicu slnečnicového oleja
  • soľ a korenie

Na zálievku si pripravte:

  • 1 lyžicu olivového oleja
  • 1 lyžicu citrónovej šťavy
  • hrsť ľanových semienok (prípadne kombinácia so slnečnicovými)
  • štipka drveného rímskeho kmína, soľ a korenie

Postup prípravy miešaného šalátu s ľanovými semienkami krok za krokom

Príprava zeleniny

V prvom kroku umyte šalát a osušte ho ako obvykle, ideálne v odstredivke. Jarnú cibuľku očistite a nakrájajte nadrobno. Upečenú červenú repu ošúpte a nakrájajte na kocky. Ostatnú zeleninu očistite a nakrájajte na drobné kúsky.

Všetku pripravenú zeleninu nasypte do hlbšej misy a natrhajte k nej šalát na veľkosť súst. Dôkladne všetko premiešajte.

Príprava petržlenových krútónov

V ďalšom kroku si prichystajte petržlenové krutóny. Včerajšie zmäknuté pečivo nakrájajte na kocky. V hlbšej panvici rozohrejte trochu slnečnicového oleja a pečivo na ňom opečte. Medzitým si umyte petržlenovú vňať a nasekajte ju nadrobno. Hneď ako sú krutóny hotové, stiahnite panvicu z plameňa, osoľte, okoreňte a pridajte petržlenovú vňať. Dôkladne premiešajte.

Príprava zálievky na miešaný šalát

recept na miešaný šalátNakoniec si pripravte zálievku na šalát. Na panvici na sucho opražte ľanové (prípadne aj slnečnicové) semienka.

Ľanové semienka najlepšie zľahka rozdrvte, aby sa narušila nestráviteľná šupka a naše telo ju dokázalo spracovať a využiť zdraviu prospešné látky v nich obsiahnuté. V menšej miske premiešajte olivový olej s citrónovou šťavou, pridajte semienka, korenie a premiešajte.

Dokončenie


Zálievkou prelejte šalát. Miešaný šalát s ľanovými semienkami pred podávaním posypte petržlenovými krutónmi. Prajem dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:

Pozrite si a využite aktuálne akcie a zľavy v lekárni Dr.Max. Akcie až do výšky -20%! Mohlo by vás zaujímať aj:

Tip: Momentálne prebieha aj akcia kde pri nákupe vybraných produktov La Roche-Posay v hodnote nad 21 € získate zľavu -7 €.


Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.