AkoaPreco.com > Recepty > Ako prichystať cuketové súdky plnené pikantným syrom?

Ako prichystať cuketové súdky plnené pikantným syrom?

ako na cuketové súdkyPočuli ste už o recepte na cuketové súdky? Cuketa je neuveriteľne flexibilný zelenina, ktorú môžete použiť na zahusťovanie polievky, na zeleninové omáčky alebo ju môžete využiť aj na sladké múčniky. Pokiaľ patríte k obdivovateľom cukety, tak si ju zaraďte do hlavnej role a skúste si podľa nasledujúceho receptu pripraviť súdky z cukety plnené chutným syrom. Najlepšou voľbou je kombinácia balkánskeho syra so žervé, balkánsky syr dodá náplni výraznú chuť a žervé ju zas trochu zjemní a spojí dohromady. K syrom sa taktiež skvelo hodí jarná cibuľka a feferónky. K cuketovým súdkom sa odporúčajú pridať aj pečené zemiaky.


Čo je potrebné na cuketové súdky plnené pikantným syrom:

  • ako pripraviť cuketové súdky1 cuketa
  • 200g balkánskeho syra
  • 100g žervé
  • 1 feferónka
  • Soľ a korenie na dochutenie
  • Olivový olej na pokvapkanie
  • Pečené zemiaky

Postup prípravy krok po kroku

Najprv si pripravte zemiaky, tie dôkladne umyte a nakrájajte na štvrtiny/osminy, podľa veľkosti. Zemiaky vysypte na pekáč vyložený papierom na pečenie. Zemiaky pokvapkajte olivovým olejom a vložte ich do rúry, ktorú ste si vopred zohriali na teplotu 200°C a nechajte ich piecť približne 50 minút.

cuketové súdkyZ vydlabanej cuketovej dužiny odstráňte semienka a zvyšok nasypte do misy. Pridajte do nej balkánsky syr a žervé a vidličkou syry roztlačte tak, aby sa ich chute pospájali.

Jarnú cibuľku rozrežte pozdĺž na polovice a následne ich nasekajte na tenké plátky. Feferónku rozkrojte taktiež na polovicu, vydlabte z nej semienka a potom ju pokrájajte nadrobno. Feferónky a cibuľku prisypte do misy. Všetko pekne okoreňte a osoľte a dôkladne spracujte. Cuketové súdky naplníte syrovou náplňou.

Ako dokončiť recept súdky z cukety


Vyberte pekáč so zemiakmi, pridajte k nim  súdky z cukety a vráťte pekáč späť do rúry, súdky so zemiakmi budete piecť približne ďalších 20 minút, až kým sa vám náplň neroztečie a cuketa nezmäkne. Hotové cuketové súdky podávajte s pečenými zemiakmi a s tatárskou omáčkou alebo s domácim dipom.

Vyskúšajte aj tieto recepty:


Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.