Úvod / Recepty / Ako urobiť kapustovo-zemiakové placky?

Ako urobiť kapustovo-zemiakové placky?

ako urobiť kapustovo.zemiakové plackyPrinášame vám recept na kapustovo-zemiakové placky. Je to obdoba klasickej zemiakovej placky, obohatenej o jednu ingredienciu a s tým súvisiacu skladbu vitamínov, ktoré kapusta obsahuje. Stačí všetko len nastrúhať alebo nahrubo rozmixovať a po vypražení je pochúťka ihneď na stole. Príprava vyžaduje málo času a zvládne to každý začiatočník. Vyskúšajte, nebudete ľutovať.


Čo potrebujeme na kapustovo-zemiakové placky:

  • 3/4 kg zemiakov
  • 1/4 hlávky kapusty
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 až 2 vajcia
  • 2 lyžice strúhanky
  • soľ
  • korenie
  • rasca
  • majorán

Postup ako urobiť kapustovo-zemiakové placky krok po kroku

Oškrabeme alebo olúpeme zemiaky, dobre prepláchneme. Pripravíme si tiež štvrťku hlávky kapusty. Môžeme ju nahradiť kyslou kapustou, ktorá je už nastrúhaná, zlejeme a vytlačíme z nej vodu. Olúpeme a umyjeme stredne veľkú cibuľu a všetko nastrúhame na hrubom strúhadle (ak strúhame na jemno, zemiaky pustia viac vody). Môžeme použiť elektrických pomocníkov, ktorí nám prácu uľahčia a urýchlia.

recept a návod ako upiecť kapustovo-zemiakové plackyNastrúhanú zmes dáme do misky, pridáme prelisovaný alebo najemno nastrúhaný cesnak, vajcia, korenie a zahustíme 2 lyžicami strúhanky, ak nemáme strúhanku po ruke, nahradíme ju múkou. Avšak strúhanka je lepšia, kapustové zemiakové placky sú s ňou chrumkavejšie.

Pečieme na masti alebo oleji. Placky kladieme lyžicou na rozpálený omastok a pečieme do zlatohneda. Po upečení môžeme pokladať na pripravený obrúsok, aby sa prebytočný omastok do obrúska vsiakol. Kapustové zemiakové placky chutia najviac ešte teplé. Dobré chuť!

Vyskúšajte aj ďalšie chutné recepty na placky:



Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.