Ako pripraviť kapustové placky na pekáči?
Pokiaľ aj vy milujete kapustové placky ale nechce sa vám tráviť príliš veľa času ich varením, máme pre vás dobrú správu. V rúre si môžete veľmi ľahko a rýchlo pripraviť placky z kapusty, ktoré si upečiete priamo na plechu alebo v pekáči. Postup, ako si upiecť placky z kapusty, sa dozviete v nasledujúcom článku.
Čo je potrebné na kapustové placky na pekáči:
500g kyslej kapusty- 250g hladkej špaldovej alebo bezlepkovej múky
- 200ml acidofilného mlieka
- 80g sadla (poprípade môžete použiť rastlinný olej(
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- Soľ
- Korenie
- Drevený alebo pomletý kmín
- Sušenú alebo čerstvú majoránku
500g Postup prípravy kapustových placiek na pekáči krok po kroku
Kyslá kapusta je skvelým zdrojom vitamínu C, vitamínov skupiny B a mnohých ďalších vitamínov. Taktiež obsahuje minerály ako sú draslík, vápnik a horčík.
Kyslá kapusta podporuje tvorbu krvi, zvyšuje imunitu, pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje látkovú výmenu, napomáha tráveniu, odvodňuje a čistí organizmus, bojuje proti zlej nálade a má skvelý vplyv na plodnosť.
Odkvapkanú a mierne prekrojenú kyslú kapustu zmiešajte v miske so špaldovou múkou a práškom do pečiva, pridajte soľ, korenie a bylinky.
Nakoniec prilejte acidofilné mlieko a rozpustené sadlo alebo rastlinný olej. Ak by bolo cesto príliš riedke, pridajte viac múky a naopak, pokiaľ by bolo príliš husté, dorieďte ho trochou acidofilného mlieka.
Ako dokončiť recept na kapustové placky na pekáči
Pekáč alebo plech premažte sadlom a rozotrite a utlačte na ňom vaše kapustové cesto. Kapustovú placku pečte v rúre vyhriatej na 180°C cca 45 minút dozlatista.
Kapustové placky podávajte buď teplé alebo aj studené, môžu vám poslúžiť ako hlavný chod ale aj ako príloha. Stačí ich len vykrojiť a podávať.
Do cesta na kapustové placky je možné pridať krájanú slaninu alebo šunku. Pokiaľ pridáte do cesta viac múky, môžete vašu placku z kapusty vyváľať valčekom a preniesť na plech vyložený papierom na pečenie.
