Ako urobiť brokolicovo-tuniakovú pomazánku?
Prinášame vám recept na brokolicovo-tuniakovú pomazánku. Brokolica, vzdialená príbuzná karfiolu, je v súčasnosti bezpochyby rešpektovaným výživovým produktom, ktorý prospieva nášmu zdraviu. Brokolicu varenú, zapečenú na mnoho spôsobov a podôb, ktoré lichotia našim chutiam a hlavne dodávajú telu toľko prospešných vitamínov a minerálov, pozná už každá rodina, a napriek tomu sa nebránime skúšať a ochutnať ju s inými produktovými variáciami. Ak niektorí z vás ešte nevyskúšali kombináciu brokolice a tuniaka, tak sa presvedčte, ako brokolicovo-tuniaková pomazánka chutí, ktorá je na prípravu nenáročná a pohotová.
Čo je potrebné na brokolicovo-tuniakovú pomazánku:
- 1 konzerva tuniaka
- čerstvá brokolica
- 2 lyžice tvarohu
- trocha citrónovej šťavy
- korenie
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup prípravy brokolicovo-tuniakovej pomazánky krok po kroku
Brokolicu dobre prepláchneme a vložíme do vriacej vody. Rýchlejšie sa uvarí, keď ju natrháme na ružičky a krátko povaríme v hrnci s pokrievkou.
Vodu zlejeme alebo brokolicu vyberieme z vody cedidlom a necháme vychladnúť.
Brokolicu môžeme teraz buď rozmixovať, ak chcete nátierku jemnejšiu alebo ju roztlačiť vidličkou, aby mala hrubšiu štruktúru.
Ručné drobenie má tú výhodu, že si nezašpiníte ďalší riad a malé hrudky brokolice dodávajú nátierke osobitú kresbu a pocitovo sú príjemné na skus.
Roztlačenú brokolicu zmiešame s tuniakom vo vlastnej šťave (niektorí stravníci určite nepohrdnú ani tuniakom v oleji), pridáme 2 lyžice vaničkového tvarohu (ten je jemnejší a pre spojenie ingrediencií vhodnejší), pokvapkáme citrónovou šťavou a dochutíme korením, soľou alebo korením.
Brokolicovo-tuniakovú nátierku natierame na pečivo podľa vlastnej voľby. Prajeme dobrú chuť.
Vyskúšajte aj ďalšie výborné recepty na pomazánku:
