Ako upiecť domáce koláče?
Nikto nemôže odolať domácim koláčom. Ako takéto domáce koláče upiecť a aké sú najlepšie? Dávam prednosť tomuto receptu, ktorý som sa rozhodla zdieľať s ostatnými čitateľmi. Dúfam, že si domáce koláče podľa tohto recept vychutnáte.
Čo je na domáce koláče potrebné:
- 250 ml mlieka
- 30 g kvasníc
- 2 lyžice práškového cukru
500 g polohrubej múky- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 vajce alebo 2 žĺtky
- 50 g masla
- 80 g masla na vymastenie pekáča a potretie koláčov
- práškový cukor na posypanie
500 g polohrubej múkyNáplň na domáce koláče:
- tvaroh
- mak
- orechy alebo slivky
Postup prípravy domácich koláčov krok po kroku
V 100 ml vlažného mlieka zmiešate droždie s lyžicou cukru, lyžičkou múky a nechajte vykysnúť. Vsypte preosiatu múku do misky, pridajte vykysnutý kvások, pridajte vajcia alebo žĺtky so zvyšným mliekom, cukrom a maslom.
Urobte krehké, nie príliš tuhé cesto, ktoré necháte hodinu stáť. Z vykysnutého cesta s nožom odrežte rovnako veľké kusy, ktoré vytvarujete na doske do placiek, naplňte ich, okraje cesta spojte a tvarujte do tvaru buchiet.
Vložte ich do vymasteného pekáča spojom nadol a potrite maslom. Po naplnení pekáča ich nechajte ešte 20 minút kysnúť.
Vložte koláče do rúry, zohriatej na 200 ° C, po zohriatí rúry znížte teplotu a pečte asi 40 minút dozlatista.
Upečené domáce koláče vyklopte, oddeľte ich a nechajte ich vychladnúť, potom ich posypte cukrom.
Dobrú chuť!
Ďalšie odporúčané recepty:
- Ako upiecť karamelový koláč?
- Ako urobiť broskyňový koláč a s tvarohom?
- Ako urobiť ríbezľový koláč?
- Ako pripraviť tvarohový koláč so slivkami?
- Ako upiecť tradičné linecké koláčiky?
- Ako urobiť slivkový koláč?
- Ako urobiť čerešňový koláč s mandľami?
- Ako urobiť domáci marcipán?
- Ako urobiť tvarohové rezy?
- Ako upiecť florentínky?
- Ako urobiť kokosové pusinky s tvarohom?
- Ako pripraviť tvarohové slivkové knedle?
- Ako upiecť jablkovú štrudlu?
- Ako zúžitkovať zvyšky jedla v kuchyni?
- Ako pripraviť vianočné koláče na poslednú chvíľu?
