Ako pozitívne pôsobí lykopén na náš organizmus?

Niektorý z vás sa z pojmom lykopén stretli, iný zasa toto slovko počujú po prvý krát. Čo to ten lykopén vlastne je? Lykopén patrí do skupiny kartenoidov, neobsahujúcich kyslík. Ide o červené farbivo. A práve to spôsobuje zafarbenie plodov (ovocia a zeleniny) do červena. Patrí medzi biologicky dôležité tetraterpeny a je jedným z provitamínov vitamínu A, a je schopný absorbovať svetlo.

Lykopén je tiež silný antioxidant, dokonca jeden z najsilnejších. Antioxidanty zabraňujú pôsobeniu voľných radikálov. Voľné radikály môžu spôsobovať nevratné poškodenie v našom tele. Považuje sa bojovníka, ktorý pomáha predchádzať vzniku rakoviny. Ako lykopén pozitívne pôsobí na váš organizmus a v akých potravinách ho nájdete, vám prinášame v nasledujúcom článku.

Ako presne pôsobí lykopén na ľudský organizmus

Lykopén je antioxidant, má ochranný vplyv na ľudské bunky, tkanivá a orgány, a preto zabraňuje oxidácii LDL cholesterolu, ktorý môže spôsobovať aterosklerózu.

Chráni tak pred kardiovaskulárnymi ochoreniami ako je infarkt myokardu, ischemická choroba srdca, angína pektoris.

Lykopén ďalej podporuje imunitný systém, pomáha telu bojovať s infekciou a chráni kožu pred negatívnym vplyvom UV žiarenia.

Tento antioxidant tiež znižuje pravdepodobnosť vzniku niektorých nádorových a degeneratívnych ochorení a chráni pleť pred starnutím.

Muži ktorí pravidelne konzumujú potraviny s lykopénom (napr. paradajky) sú vystavení oveľa menšiemu riziku rakoviny prostaty, a tiež sú vystavení menšiemu riziku zväčšenia prostaty, ktoré je rozšírené u mužov vo veku nad 50 rokov.

Ženy, ktoré pravidelne konzumujú tieto potraviny, sú vystavené menšiemu riziku rakoviny krčka maternice. Štúdie tiež preukázali, že pravidelná konzumácia potravín s lykopénom chráni pred rakovinou tráviaceho traktu.

Významné účinky lykopénu v kocke:

• Antioxidačné pôsobenie v organizme, viaže voľné radikály v organizme
• Obmedzuje prenos metastáz z jedného orgánu na druhý
• Znižuje riziko vzniku nádorov, hlavne pľúc, prostaty, kože, prsníkov, žalúdka
• Prevencia srdcovocievnych ochorení
• Pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu u mužov
• Znižuje škodlivé účinky konzumácie alkoholu, tabaku, kávy
• Dôležitý pre udržanie optimálneho krvného tlaku (obsah draslíka)
• Ochrana kože pred UV žiarením
• Podporuje funkciu prostaty
• Môže pomôcť znížiť rôzne zápaly v tele, napr. zápal ďasien
• Výrazné antibakteriálne a protiplesňové pôsobenie

Odkiaľ je možné lykopén získať?

Získava sa zo špeciálnej šľachtenej odrody paradajok HLLS. Táto odroda obsahuje mnohonásobne viac lykopénu ako paradajky, ktoré sú bežne dostupné v našich obchodných sieťach. Čo je veľkou nevýhodou lykopénu, organizmus ho zo stravy nedokáže vstrebať, pokiaľ neprejde tepelnou úpravou.

Obsah lykopénu sa zvyšuje pri tepelnej úprave potraviny, preto je napríklad paradajkový pretlak bohatší na lykopén ako čerstvá šťava z paradajok (až 3x vyššia využiteľnosť lykopénu oproti paradajkám v surovom stave).

Lykopén je voľne obsiahnutý:

• v paradajke
• vo vodnom melóne
• v šípkach
• v červenom grapefruite
• v guajavy (guava) – kvajáva hrušková je tropický ker, pochádzajúci z Ameriky. Plody sú okrúhle alebo majú tvar hrušky
• v papáji
• v menšom množstve nájdeme lykopén napríklad aj v špargli, červenej kapuste, mrkve, paprike, mangu, a ďalších

Denné dávkovanie lykopénu

Aby sme získali dávku lykopénu, ktorá by mala mať preventívne účinky, je údajne dobré skonzumovať denne napríklad 1 paradajku alebo 2 mrkvy.

Odporúčaná denná dávka sa pohybuje na rôzne účely medzi 10 a 300 miligramami. Lykopén je možné kúpiť v lekárni v podobe kapsúl, a kapsule obsahujú najčastejšie 10 alebo 167 miligramov lykopénu. V zrelých červených paradajkách je ho zvyčajne 30-75 mg / kg.

V prípade, že ho užívate na liečebné účely, zvyčajná liečebná denná dávka je 2-3x denne 2-3 dcl paradajkovej šťavy alebo raz až 2x denne 167 miligramov lykopénu.

Tipy

Lykopén pôsobí synergicky s vitamínom C. Preto je preto dobré kombinovať potraviny s lykopénom s potravinami bohatými na vitamín C.

Prečítajte si aj články:

• Ako zregenerovať pečeň po letných prázdninách?
• Ako bojovať s prechladnutím pomocou aromaterapie?
• Ako bojovať proti migréne prírodnou cestou?
• Ako si udržať dobrú náladu?
• Ako vyzerá a čo je to arrowroot?
• Ako si pomocou feng-shui harmonizovať domov?
• Ako negatívne pôsobí glutaman náš organizmus?
• Ako a prečo je biela múka menej zdravá ako celozrnná?
• Ako využiť kokosový olej v kuchyni a v starostlivosti o telo?
• Ako spoznať orechy a ich pozitívne účinky na naše zdravie?
• Ako najlepšie získať železo zo stravy?