Úvod / Recepty / Ako pripraviť bavorské pivné závitky?

Ako pripraviť bavorské pivné závitky?

ako upiecť bavorské závitkyPrinášame vám recept na bavorské pivné závitky. Bavorské pivné závitky by som prirovnala k netradičnej variácii známych fašírok. Sú šťavnaté, slanina im dodáva veľmi výraznú údenú chuť a uhorka zasa pikantnú. Ja by som uhorku vymenila za feferónku, ale to by zase nebol originál. Každopádne tento recept na pivné závitky stojí za vyskúšanie, v Bavorsku vedia, čo chutí. Presvedčte sa sami a vyskúšajte si pripraviť bavorské pivné závitky.


Čo potrebujeme na bavorské pivné závitky:

  • 600 g mletého bravčového mäsa
  • 150 g prerastenej anglickej slaniny
  • 3 stredne veľké zemiaky
  • 1 cibuľa
  • 1 vajce
  • 150 ml piva
  • soľ
  • korenie
  • sladkokyslé uhorky
  • suroviny na trojobal
  • olej na vyprážanie

Postup ako urobiť bavorské pivné závitky krok po kroku

bavorské závitkyVäčšiu časť slaniny rozkrájame na drobné kúsky a na panvici ju necháme vyškvariť. K vyškvarenej slanine pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a osmažíme ju do sklovita. Stiahneme z ohňa, necháme bokom a pripravíme si mäso.

Mäso osolíme, pridáme mleté ​​čierne korenie, 1 celé vajce a veľmi jemne nastrúhané zemiaky. Zalejeme pivom a dôkladne premiešame. Potom pridáme vopred pripravenú slaninu a cibuľku.

recept a návod ako pripraviť bavorské pivné závitkyVšetko sa musí spojiť do jednoliatej hladkej hmoty. V prípade, že je zmes príliš riedka a nedrží pohromade, pridajte trochu strúhanky.

Odporúčam ale len v najnutnejšom prípade. Trojobal placky spevní a prídavkom strúhanky strácajú na chuti.

Navlhčenými rukami tvarujte malé placky, do ktorých stredu položíte kúsok slaniny a uhorku. Placky zabaľte a obaľujte najprv v hladkej múke, potom v rozšľahanom vajíčku a nakoniec v strúhanke.

Smaženie


Smažte zvoľna, aby boli závitky dobre prepečené. Na smaženie použite olej alebo masť. Podávajte s varenými či opečenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.

Ďalšie odporúčané recepty:

Ako pripraviť bavorské pivné závitky?
5 (99.31%) 29 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

Ako pripraviť zemiakovú nátierku

Ako pripraviť zemiakovú pomazánku?

Recept a návod ako pripraviť dobrú zemiakovú pomazánku. Možno si hovoríte, že vás zemiaková pomazánka …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.