Recepty

Ako pripraviť kozí syr so sušenými paradajkami?

Kozí syr sa stáva neoddeliteľnou súčasťou nášho jedálnička. Kozí syr vyniká silnou aromatizujúcou vôňou a chuťou, ktorá nie je práve všetkým príjemná. Ak dokážete tento syr kombinovať s inými ingredienciami, môžete pripraviť pokrm, ktorý bude chutiť aj zarytým odporcom kozieho syra. Pamätajte, že kozí syr je veľmi zdravý, ľahký a na prípravu predjedál ako stvorený. Nasledujúci recept na kozí syr so sušenými paradajkami vám poradí, ako z kozieho syra pripraviť výborný predkrm či ľahkú večeru.

Obsah článku:

Čo potrebujeme na kozí syr so sušenými paradajkami:

kozí syr– aspoň 8 kúskov
olivový olej
bylinkové pesto
sušené paradajky
hlivu ustricovú
madle – lúpané
biely chlieb
parmezán
cesnak

Ako pripraviť kozí syr so sušenými paradajkami krok za krokom

Na veľký tanier si vyskladajte plátky/kolieska kozieho syra. Pokvapkajte ho extra panenským olivovým olejom a na povrch každého plátku dajte malé množstvo bylinkového pesta.

Na panvici si rozohrejeme olivový olej a pridajte olúpané mandle. Mierne restujte. Pridajte nakrájané, sušené paradajky a podľa chuti môžete pridať aj nakrájanú hlivu ustricovú. Mierne osoľte a okoreňte.

Na plech na pečenie dajte papier na pečenie a naň vyskladajte nakrájaný biely chlieb.

Chlieb pocesnakujte (môžete použiť sušený cesnak v mlynčeku alebo strúhaný cesnak) a posypte nastrúhaným syrom a parmezánom.

Takto pripravený chlieb dajte do rozohriatej rúry na 180 ° C a pečte cca 8 až 10 minút.

Orestovanú zmes so sušenými paradajkami nechajte mierne vychladnúť a pridajte ju na veľký tanier ku koziemu syru. Na okraj vyskladajte upečené parmezánové chlebové hrianky. Prajem dobrú chuť!

Tip ako vylepšiť kozí syr so sušenými paradajkami

Neľakajte sa, že v recepte sú použité suroviny, ktoré možno zakúpiť len v špecializovaných obchodoch. Všetky ingrediencie, ktoré som v recepte uviedla, sa dajú zohnať v klasickom obchodnom reťazci Lidl.

Kozí syr a jeho vplyv na zdravie

Kozí syr môžeme popísať tak, že práve kvôli jeho typickej chuti sa teší popularite alebo práve naopak táto chuť ľudí odrádza od jeho konzumácie. Napriek tomu, nemôžeme odoprieť jeho prospešné pôsobenie na organizmus.

Vyrába z kozieho mlieka a môžeme ho nájsť v rôznych stupňoch akosti – od tvrdých, mäkších až úplne jemných formách.

Obsahuje nižší obsah tuku a väčší podiel bielkovín. Jeho konzumácia sa odporúča aj pre vysoký obsah vitamínu A a taktiež obsahuje vysoké množstvo vápnika, čo pomáha pri prevencii osteoporózy.

Ďalšie odporúčané recepty: