Ako upiecť čerešňový koláč z cmaru?
Prinášame vám recept na čerešňový koláč z cmaru. Ovocné koláče k letu patria. Kedy inokedy si ich dopriať, keď nie teraz. Postupne dozrievajú rôzne ovocné druhy a múčniky z čerstvého ovocia chutia lepšie než s kompótovým. Nasledujúci recept na čerešňový koláč berte ako základný. Zámenou čerešní za iné ovocie a nahradením mrveničky napríklad za oriešky, mletý mak či perník získate celkom inú chuť. Príprava koláča je blesková, len smelo do toho.
Čo potrebujeme na čerešňový koláč z cmaru:
Na koláč:
- 3 štvrťlitrové hrnčeky naplnené 1 cm pod okraj polohrubej múky
- 1 hrnček práškového cukru
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- 5 polievkových lyžíc strúhaného kokosu
- 2 celé vajcia
- ¾ hrnčeka oleja
- 0,5 l cmar (kefíru, Kyška)
- čerešne
Na posýpku:
- 1 hrnček polohrubej múky
- 1 hrnček práškového cukru
- 1 kávová lyžička škorice
- 70 g masla
Postup ako upiecť na čerešňový koláč z cmaru krok po kroku
Najprv si v mise na prípravu cesta dôkladne premiešame odmerané množstvo múky, cukru a prášku do pečiva.
Až potom pridáme ostatné suroviny a vareškou vymiešame liate cesto.
Vajcia pridáme celé, nie je nutné šľahať sneh.
Cesto vylejeme na tuhým tukom vymastený a múkou vysypaný plech s vyšším okrajom.
Čerešne rozpolíme, odstránime kôstky a posypeme nimi cesto.
Množstvo ovocia je ľubovoľné, je možná aj kombinácia rôznych druhov ovocia. Väčšie druhy ovocia pokrájame na menšie kúsky.
Zmiešame polohrubú múku, cukor, mletú škoricu a zmäknuté maslo, následne zo zmesi rukami spracujeme posýpku.
Posýpkou posypeme celý povrch koláča.
Pečenie
Koláč pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 35 až 40 minút. Doba pečenia je orientačná, záleží na rúre, každá pečie inak.
Tipy
Či je koláč upečený, zistíte zabodnutím drevenej špajdle, po vytiahnutí musí zostať suchá. Koláč krájame na diely po vychladnutí. Prajem dobrú chuť.
Ďalšie výborné recepty na koláč:
