Ako upiecť domáce piškóty?

ako urobiť domáce piškótyPrinášam vám recept na domáce piškóty. Až keď vyskúšate tento recept na lahodné domáce piškóty, už ich nikdy nekúpite v obchode. Domáce piškóty sú voňavé, nie sú tak tvrdé a ich príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Počas polhodinky je hotovo. Odporúčam upiecť dvojitú dávku piškót, lebo sa po nich zapráši.


Čo potrebujeme na domáce piškóty:

  • 3 celé vajcia
  • 75 g kryštálového cukru
  • 70 g polohrubej múky
  • 20 g kukuričného škrobu Maizeny
  • citrónová kôra
  • na posyp zmes cukru múčky
  • krupica v pomere 2: 1

Postup ako urobiť domáce piškóty krok po kroku

domáce piškótyZ vajec oddelíme bielky od žĺtkov a každé dáme zvlášť. K žĺtkom pridáme nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru, krupicový cukor a ušľaháme do peny. Potom pridáme múku so škrobom a dôkladne premiešame.

Bielky ušľaháme do pevného snehu. Sneh musí tvoriť špičky, musí byť naozaj tuhý, od toho sa odvíja kvalita piškót.

Do vymiešanej žĺtkovej zmesi vyklopíme sneh a vareškou ho zľahka prevraciame a spojíme s cestom. Nemiešame príliš razantne, aby sneh neklesol a hotové piškóty zostali nadýchané.

piškótyCesto preložíme do cukrárskeho vrecka a na papier na pečenie striekame piškóty. Kladieme ich ďalej od seba, pečením nadobudnú. Výška surového piškótu by mala byť aspoň 0,5 cm.

Piškóty na plechu pocukrujeme zmesou múčky a krupice, necháme 5 minút a po 5 minútach znovu pocukrujeme. Akonáhle sa cukor vsiakne, piškóty vkladáme do rúry.

Rúru predhrejeme na 175 ° C a cukrovinky pečieme asi 15 minút. Po vychladnutí uložíme. Piškóty vydržia až 3 týždne.

Vyskúšajte aj tieto ďalšie výborné recepty:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.