AkoaPreco.com > Recepty > Ako uvariť syrovú omáčku na mäso?

Ako uvariť syrovú omáčku na mäso?

syrovej omáčkyMäso so syrovou omáčkou je minútová záležitosť. Syrovú omáčku môžete použiť k rôznym druhom mäsa, preto sa v recepte zámerne neuvádza jeho druh. Omáčka je sama o sebe sýta, ako všetky syrové jedlá vo všeobecnosti. Množstvo uvedené v tomto recept je určené pre cca 3 – 4 ľudí. Poďme sa teda pozrieť na omáčku zo syra, na ktorej si zaručene všetci pochutnáte.


Čo je potrebné na syrovú omáčku:

  • syrovú omáčku100g taveného syra
  • 200ml 12% smotany na varenie
  • 100g parmezánu (môžete použiť aj iné druhy syra – napr. Nivu)
  • 100g slaniny
  • Malá cibuľa
  • Mleté korenie
  • Soľ (podľa chuti)
  • Mäso (podľa vlastného uváženia)

Postup prípravy krok po kroku

Vami vybrané mäso pokrájajte na plátky, paličkou zľahka naklepte, posoľte a okoreňte. Na veľmi malom množstve tuku alebo proste na teflónovej platni mäso nasucho opečte z oboch strán. Opečené mäso teraz odložte nachvíľu bokom.

syrová omáčkaNa panvici si uškvarte slaninu a pridajte cibuľu pokrájanú na drobné kocky. Tú osmažte a zalejte smotanou. Zmes priveďte do varu a rozpusťte v nej tavený syr.

Ako náhle sa syr rozpustí, pridajte do neho chuťovo výrazný druh syra – parmezán (popr. kto chce, môže použiť aj Nivu). Všetko to trochu zohrejte a dochuťte soľou a korením (podľa chuti).

Ako dokončiť túto omáčku


Omáčkou môžete zaliať jednotlivé porcie mäsa. Mäso so syrovou omáčkou sa hodí spolu so zemiakovými hranolčekmi pečenými nasucho v rúre alebo proste lenvarenou ryžou. Je to len na vás kde omáčku využijete, jej využitie je naozaj široké, hodí sa prakticky ku každému mäsu. Dúfame, že sa vám tento recept na syrovú omáčku zapáčil a prajeme vám dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto recepty na omáčku:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.