Ako upiecť tvarohovo čokoládovú tortu?
Dnes si ukážeme ako urobiť tvarohovo čokoládovú tortu. Snáď každý niekedy zhreší nad čokoládou. Čokoláda je najobľúbenejšia sladkosť, ako u detí, tak dospelých. Prinášam vám obľúbený recept na tvarohovo čokoládovú tortu, ktorá patrí medzi menej kalorické torty, avšak veľmi chutné. Korpus je vyrobený z rozdrvených piškót a torta z nízkotučného tvarohu a cmaru. Zdobený jahodami a čokoládovými hoblinkami vyzerá skvele.
Čo je na tvarohovo čokoládovú tortu potrebné:
- Piškóty (ak máme kľudne čokoládové)
- Maslo
- 300 g cukor krupica
- Kakao
- Čokoládu
- Vajíčko
- 300 ml cmaru
- 1 vanička nízkotučného tvarohu
- 2 lyžice kakaa
Výroba korpusu na tvarohovo čokoládovú tortu
V robote rozdrvíme piškóty na hrubý prášok, pridáme rozpustené maslo a tým vytvoríme hmotu – náš budúci tortový korpus.
Nemôžem presne určiť koľko masla je potreba, pretože to robím od oka. Myslím si, že je potrebné cca 50 g. Stačí toľko masla, aby piškóty nasiakli trochu masla a zase sa zlepili v hmotu.
Ak nemáme čokoládové piškóty, pridáme dve lyžičky kakaa na pečenie a lyžicu práškového cukru.
Ako vyrobiť hmotu na korpus
Hmotu dobre postláčame v ruke, nech sa nám všetky ingrediencie dobre spoja.
Potom hmotu utlačíme na dno otváracej tortovej formy, ktorú zo spodku vyložíme papierom na pečenie – nezabudnite, že je potrebné vytrieť maslom celú tortovú formu.
Potom vložíme do chladničky na aby nám to celé pekne stuhlo.
Medzitým si rozohrejeme rúru na 180 ° C a pripravíme si ďalšiu vrstvu našej čokoládovej torty z cmaru a tvarohu.
Pridanie náplne do korpusu torty
Tvaroh s cmarom ušľaháme dohladka, pridáme cukor, kakao a na záver zašľaháme vajíčko.
Nastrúhame do krému asi 50 g horkej čokolády. Nalejeme na sušienkový podklad. Necháme cca 5 minút stáť v izbovej teplote a potom vložíme do rúry.
Zhruba po 10 minútach znížime teplotu pečenia na 160 ° C a pečieme ďalších 20-30 minút.
Ako dokončiť čokoládovo tvarohovú tortu
Rúru po celú dobu neotvárame, až ku koncu, kedy kontrolujeme, či je čokoládovo tvarohová torta už hotová alebo nie. Tvarohovo čokoládovú tortu vytiahneme z rúry a necháme ju pozvoľna chladnúť.
Keď nám torta vychladne, prikryjeme ju alobalom a vložíme do chladničky.
V letných mesiacoch môžeme dozdobiť napríklad čerstvými jahodami. Tiež môžete pokojne experimentovať s iným ovocím, najlepšie je ale čerstvé, nie ovocie z kompótu.
Podávanie torty
Pred podávaním nastrúhame na tortu čokoládové hoblinky a môžeme podávať. Prajeme Vám dobrú chuť!
Pozrite si aj tieto odporúčané články:
- Ako pripraviť nepečenú tvarohovú tortu s ovocím?
- Ako urobiť sviežu jahodovú tortu s tvarohom?
- Ako poťahovať tortu cukrárskou fondánovou hmotou?
- Ako si urobiť Mascarpone tortu?
- Ako urobiť snehovú tortu?
- Ako pripraviť lahodné gratinované zemiaky?
- Ako pripraviť najlepšie jednohubky?
- Ako pripraviť tvarohovo-ovocný pohár?
- Ako upiecť krehké piškótové cesto?
- Ako urobiť ovocné tvarohové knedle?
- Ako urobiť karfiolový nákyp?
