Ako pripraviť nátierku z pečenej cukety?

recept na nátierku z pečenej cuketyCuketová sezóna pomaly končí, poďme využiť zvyšky z tohtoročnej úrody a užiť si cuketu do poslednej chvíle. Skúste podľa nasledujúceho receptu pripraviť nátierku z pečenej cukety, ktorú si obľúbi celá vaša rodina. Pokiaľ máte väčšie množstvo cukiet, môžete ju narobiť do zásoby a zavariť na chladnejšie obdobie roka. Okrem cukiet budete na prípravu tejto nátierky potrebovať cibuľu, olivový olej, cesnak a kečup. Nátierku z pečenej cukety skvele dochutí vínny ocot, worchester, čili omáčka a troška cukru a soli.


Čo budeme potrebovať na nátierku z pečenej cukety:

  • 500 g cukety
  • olivový olej na opečenie
  • 2 cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžičku soli
  • 1 lyžicu červeného vínneho octu
  • 2 lyžice kvalitného kečupu (ideálne menej sladeného, ​​dá sa kúpiť napr. kečup sladený steviou)
  • 2 lyžice worchestrovej omáčky
  • 1-2 lyžičky čili omáčky
  • chlieb alebo iné pečivo
  • eidam

náročnosť receptu: ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 10 až 30 minút


Postup prípravy krok po kroku

nastrúhaná cuketaV prvom kroku si olúpeme cibuľu, cesnak a cuketu. Cibuľu aj cesnak nakrájame nadrobno. Na panvici rozohrejeme olivový olej a cibuľu s cesnakom na ňom necháme restovať.

Medzitým nastrúhame nahrubo cuketu. Keď cibuľa je sklovitá a cesnak sa rozvonia, prisypeme na panvicu ešte cuketu. Za občasného miešania opekáme cuketu domäkka, trvá to približne 15 minút.

naservírovaná nátierkaAkonáhle je cuketa hotová, ochutíme ju soľou, prilejeme vínny ocot, primiešame kečup, najlepšie je využiť menej sladené varianty, ktoré sú dnes už na trhu bežne k dostaniu.

Sladká chuť kečupu by zbytočne prebila všetky ostatné chute. Následne prilejeme ešte worchestrovú a čili omáčku. Všetko dôkladne premiešame.

Dokončenie receptu

Pečivo rozkrojíme, prípadne zapečieme. Eidam nastrúhame najemno, prípadne môžeme použiť aj iný syr, skvele sa hodí napr. gouda alebo chedar. Pečivo natrieme nátierkou a posypeme syrom. Ihneď podávame. Prípadne môžeme v tomto kroku ešte pečivo vložiť do rúry a zapiecť.

Ďalšie odporúčané recepty:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.