Ako upiecť anízové sušienky?
Anízové sušienky sú netradičným, veľmi aromatizovaným zákuskom s príjemnou korenistou chuťou. Okrem svojej nezameniteľnej chuti poteší aníz náš organizmus tiež množstvom zdraviu prospešných účinkov.
Čo je na anízové sušienky potrebné:
- 220 gramov hladkej múky
- 125 gramov masla
- 125 gramov cukru
- 1 veľké vajce
- 1 polievková lyžica anízu
Aníz toľko výhod pokope…
Aníz je veľmi vhodným korením pre všetkých, ktorí trpia poruchami zažívania – od nadmernej plynatosti až po pocity plnosti a žalúdočné kŕče.
V zimnom období prispieva tiež k prevencii ochorení dýchacích ciest. Anízové sušienky sa skvele hodí aj ako vianočné pečivo.
Urobíme cesto na anízove sušienky
Anízové semienka dôkladne pomelieme alebo rozdrvíme – väčšie kúsky anízu v ceste nechutia každému.
Na doske zmiešame zmäknuté maslo s múkou, cukrom a vajcom. Keď sa suroviny spoja, prisypeme aníz a všetko spracujeme na hladké a tuhšie cesto.
Vykrajujeme kolieska
Cesto uložíme na štvrť hodinky do chladničky. Rúru rozohrejeme na 160 ° C. Z anízového cesta vyvaľkáme silnejší plát (3-4 mm), z ktorého vykrajujeme kolieska a kladieme na plech vyložený papierom na pečenie. Rozpis dávky vystačí asi na tri plechy.
A nakoniec pečieme
Pečieme, kým anízové sušienky zľahka nezružovejú – podľa výkonu rúry to trvá 10-14 minút.
Sušienky je nutné starostlivo strážiť, pretože pripálený aníz v ceste horkne.
Tipy
Sušienky sú po upečení trochu tuhšie, ale ak vám to vadí, nechajte ich niekoľko dní uležať v uzavretej dóze.
Sušienky môžete tiež čiastočne namočiť do horkej čokolády.
Ďalšie zaujímavé recepty nájdete tu:
- Ako upiecť cibuľový koláč so syrovou škrupinou?
- Ako urobiť broskyňový koláč a s tvarohom?
- Ako pripraviť tvarohový koláč so slivkami?
- Ako pripraviť vianočné koláče na poslednú chvíľu?
- Ako pripraviť cesnakový dip ku grilovanému mäsu a zelenine?
- Ako pripraviť špenátové krokety s mäsom?
- Ako upiecť extra rýchlu kakaovú bábovku?
- Ako uvariť karlovarskú knedľu?
- Ako pripraviť výborného lososa s bylinkami?
- Ako na domáci tvaroh?
