Ako pripraviť bavorský jablkový koláč?

Ak milujete jablká, tak máte určite radi aj záviny, buchty či koláče s jablkami. A ak radi experimentujete s novými receptami, môžete si vyskúšať upiecť bavorský jablkový koláč. Je to jedna z klasických jablkových pochúťok, ktoré si určite obľúbite.



Čo je potrebné na bavorský jablkový koláč:

Na cesto:

  • 350 g hladkej múky
  • 150 g masla
  • 100 g cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 vajcia
  • štipka soli
  • polovica sáčku prášku do pečiva

Na náplň:

  • 5 jabĺk
  • škorica
  • hrozienka
  • cukor

Postup prípravy krok po kroku

Cukor, vanilkový cukor a maslo dáme do misy a vymiešame. Potom pridáme vajcia a vymiešame znova. Následne postupne pridávame múku, v ktorej sme zmiešali prášok do pečiva a štipku soli.

Cesto dobre vypracujeme. Hotové cesto dáme odležať do chladničky na cca 30 minút.

recept na výborný bavorský jablkový koláčJablká umyjeme, olúpeme a zbavíme jadrovníkov. Potom ich nastrúhame a v mise premiešame so škoricou, hrozienkami a podľa chuti prisladíme cukrom.

Formu na koláč vymastíme maslom. Predhrejeme si rúru na 200 ° C.

Cesto vyberieme z chladničky. Z 2/3 cesta vyvaľkáme placku. Placka by mala byť väčšia ako je forma, pretože potrebujeme zvýšené okraje. Placku nanesieme do formy a upravíme tak, aby okraje cesta dosahovali cca výšku okraja formy.

Na cesto vo forme dáme pripravené nastrúhané a ochutené jablká.

Vyvaľkáme placku zo zvyšného cesta. Plackou prekryjeme jablká vo forme a okraje spojíme s prvou plackou. Cesto niekoľkokrát (na viacerých miestach) prepichneme vidličkou. Povrch koláča potrieme rozšľahaným vajcom.

Koláč vo forme vložíme do predhriatej rúry a pečieme cca 15 minút.

Potom teplotu znížime na 170 °C a koláč dopečieme. Dopečenie trvá cca 20 – 30 minút.

Servírujte tento bavorský jablkový koláč ako chutný dezert či zákusok. Dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.